Typy kultur v Weight Watchers Jogurt
Weight Watchers prodává 13 různých jogurt chutí . Každý jogurt má Weight Watchers BODY hodnotu 1 a obsahuje čtyři kultury - bulgaricus , Bifidobacterium longum , L - acidophilus a S. thermophilus - plus prebiotik , které jsou nestravitelné látky potravin , které stimulují aktivitu a /nebo růst probiotik nalezených přirozeně v tlustém střevě . Popis
kultury , také známý jako " živé " kultury nebo probiotika , jsou zdravé živé mikroorganismy, přirozeně vyskytuje v mléčných výrobcích , jako jsou jogurty a kefír . Typicky , Probiotika jsou dobré bakterie , což znamená, jednobuněčné organismy, které udělují zdravotní přínos na hostitele . Nároky byly provedeny o probiotika a jejich použití pro léčbu alergií , rakoviny , zažívací problémy, jako je průjem a syndrom dráždivého tračníku , ale více výzkum musí být dokončen k ověření těchto tvrzení .
Bulgaricus
celým
bulgaricus , také známý jako L. bulgaricus , produkuje enzym laktázy , který je potřeba v těle k přehledu mléčné výrobky . Jedinci, kteří jsou na laktózu nemají dostatečné množství enzymu laktázy v jejich těle přirozeně . Bulgaricus je také zodpovědný za zajištění hladké a krémové textury jogurt je známá a je používán jako startovací činidlo při výrobě jogurtu .
Bifidobacterium Longum
Bifidobacterium longum , často nazývané bifidum v krátkosti , je a mléčné bakterie produkující kyselinu nalezené ve střevech . Primární funkcí Bifidobacterium longum je pro převod cukru na kyselinu mléčnou fermentací v trávicím systému . To vám může pomoci jednotlivcům , kteří jsou na laktózu lépe stravitelné mléčné výrobky , jako jsou jogurty . Navíc , v závislosti na roce 1997 studii J. Singh a spolupracovníky na oddělení výživy karcinogeneze , American Health Foundation v Valhalla , NY , Bifidobacterium longum může pomoci bránit rakovině tlustého střeva .
L - Acidophilus
L - acidophilus je zkratka pro Lactobacillus acidophilus . Laktobacily jsou skupinou bakterií, které se normálně nacházejí v tenkém střevě a pochvy . Byly provedeny tvrzení, že L - acidophilus může pomoci léčit bakteriální vaginóza a zažívací podmínky . Nicméně , další výzkum je třeba provádět na doložení těchto tvrzení .
Lactobacillus acidophilus také produkuje vitamin K , laktázy a antimikrobiální látky a jsou uctíváni jako "dobré" bakterie . Nicméně jedinci, kteří se střevní poškození nebo oslabeným imunitním systémem nebo trpí přemnožení střevních bakterií by neměli užívat perorální L. acidophilus , v závislosti na Mayo Clinic .
S. thermophilus
S. thermophilus , krátký pro Streptococcus thermophilus , je to, co dává jogurt jeho výraznou kyselou nebo ostrou pachuť . S. thermophilus také přispívá k krémovou texturu jogurtu a obsahuje laktázy enzymy , které napomáhají trávení .
