Jaké jsou nebezpečí konzumace potravin Mold ?
forma, která roste na jídlo jenitkovité organismus, který produkuje mnoho spory . Tyto spory dát jídlo formy jeho barvu , kterou lze snadno vidět na povrchu potravin .
Význam
Když vidíte, plísně rostoucí na povrchu potravin můžete buďte ujištěni, že to je dobře pod hladinou příliš . To má kořeny , které rostou hluboko pod povrchem šíření plísně na další oblasti v rámci potravinového výrobku , na potravinový Reference.com .
Účinky
Mnoho lidí trpí alergiemi aplísně , které rostou na potravinách může vyvolat závažnou alergickou reakci na jejich systém . Tyto formy mohou způsobit dýchací potíže vyžadující lékařské ošetření , podle USDA .
Nebezpečí
Za optimálních podmínek, některé formy mohou produkovat mykotoxiny , které jsou jedy , které způsobují lidé se velmi nemocný .
Expert Insight
Podle výživu a zemědělství ( FAO ) Spojených národů , přibližně 25 procent z potravinářských plodin na světě , může být kontaminovány mykotoxiny . Říkají také, že jedna forma , aflatoxin , jejed rakovinotvorné nacházejí převážně našel roste na poli kukuřici a arašídy .