Speciální dieta pro vysoký cholesterol
Za účelem snížení vysoké hladiny cholesterolu , je třeba udržovat dietu srdce zdravé potraviny , včetně ovoce, zeleniny a omezené množství masa . Protože váš low - density lipoprotein úrovně ( LDL ) jsou vysoké , pak jste na riziko ischemické choroby srdeční v důsledku nahromadění cholesterolu . Udržování zdravé tělesné hmotnosti může také snížit pravděpodobnost vzniku onemocnění srdce a udržet krevní tlak na zvládnutelné úrovni . Pokud jste na léky nebo mají potravinové alergie , spojte se s dietologem vytvořit dietní plán na míru . Heart - zdravé ovoce a zeleniny
Ovoce a zelenina obsahují velké množství vitaminů a živin, které udržují hladinu cholesterolu v krvi . Zelenina jako jsou celer, rajčata , čočka, mrkev a brokolice jsou vysoký obsah vlákniny , která snižuje hladinu LDL tím, že zvyšuje vylučování cholesterolu . Hrušky , ananas , banány , pomeranče , jablka a hrozny jsou ovoce také s vysokým obsahem vlákniny . Poskytují desítky vitamínů a minerálů a obsahují velmi málo kalorií . Vzhledem k tomu, ze jejich zdravotních přínosech , můžete konzumovat zeleninu a ovoce ve velkých množstvích bez jakýchkoliv nežádoucích účinků .
Zrna
celozrnný chléb , ovesné otruby a ovesné vločky jsou vysoce v rozpustné vlákniny a udržet si pocit sytosti déle kvůli žaludku pomalého trávení komplexních sacharidů . Podobně jako u ovoce a zeleniny , obilí snížit hladinu LDL zasláním nadbytečný cholesterol do jater k likvidaci . Podle Mayo Clinic , 10 gramů rozpustné vlákniny denně sníží hladinu lipoproteinu o nízké hustotě a vaši celkovou hladinu cholesterolu . Doporučené množství cholesterolu je nižší než 300 mg /dl denně po zdravých jedinců a méně než 200 mg /dl , pokud trpíte vysokým krevním tlakem nebo vysokou hladinou cholesterolu .
Sodík a nasycených tuků
sodný a nasycených tuků jsou vaši nepřátelé a vy byste měli omezit příjem sodíku , jak to může zvýšit krevní tlak . Vysoké hladiny sodíku a nasycených tuků lze nalézt v červeném mase a váš příjem červeného masa by mělo být omezeno na jednu porci týdně nebo substituované ryb , jako je losos, makrela či tuňáka křídlatého .
Ryby s vysokým obsahem bílkovin a omega - 3 mastné kyseliny , které snižují krevní tlak a riziko tvorby krevních sraženin , v závislosti na Mayo Clinic . Gril , nebo péct ryby , spíše než smažení ji udržet jeho nutriční hodnotu .
Při vaření kuře , odstraňte kůži ke snížení nasycených tuků . Kuře by mělo být pečené , grilované nebo pečené , spíše než smažené .
Vyměňte máslo a margarín s olivovým olejem nebo jinými mononenasycené oleje při ohřevu pro snížení tuku . Plnotučné mléko a mléčné výrobky , které používají plnotučné mléko by měly být nahrazeny s sójové mléko nebo non - tuku nebo s nízkým obsahem tuku- mléko .
