Správné potraviny pro diabetiky

S diabetes diagnózy , může si myslíte, že je nutné provéstdrastické změny do svého jídelníčku a eliminovat všechny vaše oblíbené potraviny . To je daleko od pravdy . Ve skutečnosti ,různé potraviny jsou podporovány . Dokonce i sladkosti mohou být konzumovány v relativně malých množstvích . Nicméně, tam jsou některé potraviny a sloužící částky, které diabetici by měli vždy zahrnout do své stravy , jako jsou komplexní sacharidů , masa a zeleniny . Komplexní sacharidy

Jeden z nejlepších potravin pro diabetiky je komplexní sacharidy . Diabetici mají problémy buď s slinivky nejsou schopny vytvářet inzulin ( typ 1 ) nebo ne dost ( typ 2 ) dělat . Inzulín mění glukózu na glykogen , nebo hladinu cukru v krvi . Komplexní sacharidy umožňují hladiny cukru v krvi , které mají být vytvořeny na udržitelné tempo . Komplexní sacharidy , jako celá zrna a ovesné vločky často přicházejí s vlákninou , která zpomaluje odbourávání sacharidů na glukózu . Tím se zabrání ostré hroty hladiny cukru v krvi . Diabetická strava pyramida , jak je uvedeno na internetových stránkách Diabetes naznačuje šest až 11 porcí komplexních sacharidů za den . Jedna porce by se rovnal jeden krajíc chleba , ¾ šálek suchého obilí, ½ šálek brambor nebo 1/3 šálku rýže .
zeleninou

zelenina jsou další na diabetickou potravinové pyramidy z hlediska množství porcí potřebných za den. Tři až pět porcí se doporučuje , s ½ šálek vařené nebo jeden šálek syrové zeleniny rovná jedné porci . Vegetariáni jsou skvělé, protože jsou s nízkým obsahem tuku a kalorií , což je vynikající komponent ve obědů a večeří , nebo jako svačinu . Růžičková kapusta , mrkev a rajčata všechny se počítají jako zelenina . Je třeba poznamenat, že brambory , kukuřice , hrášek a fazole všichni počítají jako komplexních sacharidů v diabetické potravinové pyramidy .

Ovoce

na ovoce , dva je zapotřebí až čtyři porce denně . Plody jsou výhodné v tom, že také přidat zdravé hladiny cukru v krvi ve formě fruktózy . Ujistěte se, že ovoce porcí nejsou v sirupu nebo přes ovocné šťávy , protože ty mají více koncentrované množství cukru . Jeden malý jablko nebo jeden - polovina šálku konzervovaného ovoce se rovná jedné porci . Ovoce může dělatzdravé mezi jídly občerstvení nebo nouzové potraviny pro nízkou poklesu hladiny cukru v krvi .
Proteiny

Diabetici by měli jíst bílkoviny stejně . Proteiny pomáhají obnovit poškozené tkáně nebo svalů , pomáhá předcházet amputace , že diabetici někdy vzniknou . Dvě až tři porce za den libové maso , jako ryby a kuře je doporučeno . Jedna unce libového masa se ​​počítá jako porci . Jedno vejce , jedna lžíce arašídového másla a ½ šálek tofu také rovnat maso porci . Pro vegetariány , by zdroje bílkovin patří sójové a tofu výrobky .
Carb počítání

sacharidů počítání by měl pomoci diabetikům při udržování dobrých hladiny cukru v krvi . Věnujte zvláštní pozornost množství sacharidů požívaných čtení etiket a sledování pokrmů . V carb položky mají glykemický index ( GI ) , který měří , jak mají přímý vliv na krevní sugar.The základní číslo je 100 .Blíže GI potravinový je 100 ,rychleji to ovlivňuje hladinu cukru v krvi . Nízký GI carb je grapefruit , který má GI 25 , zatímco preclíky mají GI 83 .