Co byDiabetická dieta se skládá z

? Podle American Diabetes Association 23,6 milionů lidí ve Spojených státech trpí cukrovkou . Diabetická strava by se měla skládat z potravin, které poskytují trvalé energetické a ne potraviny, které poskytují okamžité hroty cukru . Pokud diabetici konzumovat příliš mnoho cukru , riskují, že hyperglykémie . Glykemický index ( GI ) měří , jak se hladina cukru v krvi ovlivňována různými typy sacharidů , a může poskytnout užitečné informace , pokud jste na diabetickou dietu . Zelenina

zelenina mají nízký GI, hodnocení a měla by býtvelká část z každé diabetické diety . Zelenina také obsahují vysoké množství vlákniny . Fiber pomáhá při zpomalení trávení , což má za následek pomalé uvolňování cukru do krevního řečiště . Jídla s vysokým obsahem vlákniny také inklinují být více plnění , které může snížit diabetik je chuť na sladké potraviny . Zelenina , které obsahují hodnocení GI nižší než 20 jsou cibule , papriky , zelené fazolky, rajčata , zelí a hub . Každý diabetik strava by měla obsahovat saláty z důvodu nízké GI hodnocení v zelenině .

GI hodnocení jsou k dispozici na diabetiky od American Diabetes Association . Seznam potravin a jejich GI hodnocení lze nalézt v The -Gi- Diet.Org . S nízkým GI hodnocení spadají mezi nulou a 40 , středně GI ratingy klesnou mezi 40 a 60 , a vysoký GI hodnocení jsou starší 60 let .
Ořechy

Ořechy mají nízký GI hodnocení a může poskytnout velké polední občerstvení pro diabetiky . Ořechy , které obsahují množství GI pod 30 jsou arašídy , vlašské ořechy a kešu oříšky . Ořechy mají vysoký obsah kalorií a by neměly být konzumovány samostatně na jídlo . Nicméně , ořechy jsourozumné doplňkem do salátů .

Ovoce

diabetická strava by měla sestávat z ovoce , ale pouze ty, s nízkým GI hodnocení . Ovoce s GI hodnocení pod 30 jsou třešně , švestky , grapefruit , švestky a broskve . Kombinace některý z těchto plodů na ovocný salát může býtzdravý doplněk k diabetické stravy . Ovoce s GI nad 50 jsou mango , sultánky , banány , rozinky , fíky , ananas a papája . Tyto plody je třeba se vyhnout , pokud je to možné , protože by mohly mít za následek hyperglykémii , pokud jsou konzumovány příliš často .
Fazole

Mnoho druhů fazolí mají nízký GI, hodnocení a může býtdokonalý doplněk k diabetické stravy. Máslo fazole , navy fazole , červená čočka , zelená čočka a žluté dělené fazole mají GI rating pod 40 let . Tyto fazole mohou být konzumovány jako svačinu nebo přidán do zeleninovým salátem .
Voda

Zůstat hydratované jedůležitou součástí zůstat zdravý , a to zejména pokud jstediabetik . Správná hydratace může snížit chuť k jídlu a pomáhá udržet hladinu cukru v krvi na bezpečné úrovni . Podle Mayo Clinic , by jednotlivci pít 64 oz vody za den .