Diabetes & S vysokým obsahem bílkovin , nízkým obsahem sacharidů Diety
Cukrovka je chronické onemocnění, které je velmi rozšířená ve Spojených státech . Podle American Diabetes Association , přibližně 8 procent populace trpí některou formou diabetes . Typ 1 a diabetes mellitus 2. typu mají velmi různé příčiny , ale léčba je podobná . To bude zahrnovat určitý typ léku , konzistentní výkon a režim s vysokým obsahem bílkovin , nízkým obsahem sacharidů . Funkce
Glukóza je nezbytnou složkou v lidském těle , který ji poskytuje energii a jídlo pro mozek . Sacharidy , které jíme , jsou převedeny na glukózu v krvi . Slinivka břišní reaguje tím, že vylučuje hormon zvaný inzulín . Inzulinu s nimiž je hladina glukózy v krvi , což umožňuje , aby průtok do různých částí těla, k zajištění energie . Inzulín také umožňuje přebytek glukózy v krvi musí být skladovány odděleně jako tuk pro použití, když je tělo nedostává energie.
V typu 1 diabetiky a některých diabetiků 2. typu ,slinivka vylučuje nedostatečné množství inzulínu . Slinivka v některých diabetiků 2. typu se vylučovat inzulín , ale je schopen řádně spojit s krevní glukózy . I když mají různé patologické stavy , oba typy diabetu mají stejné příznaky a mohou způsobit stejné dlouhodobé i krátkodobé zdravotní problémy, pokud se neléčí .
Systém diabetik nemůže udržovat správnou rovnováhu hladiny glukózy v krvi a inzulín na jeho vlastní. Musí se denně injekce inzulínu nahradit to, co není ve slinivce břišní poskytovat nebo užívat perorální léky , které pomohou inzulínu vázat se na hladinu glukózy v krvi . Diabetici musí pečlivě kontrolovat množství glukózy v krvi , která vstupuje do systému tak, aby odpovídala množství léků , která byla přijata.
Dietní
Nakonec, jídlo je to, co umožňuje tělo se glukózy v krvi , takže diabetici musí sledovat a kontrolovat množství a druhy sacharidů , které jíte. Sacharidy jsou seskupeny do cukru , škrobu a vlákniny . Cukr jejednoduché sacharidy , což znamená, že to je rychle absorbován do krevního řečiště . Diabetici by měli omezit množství příjmu cukru , aby se zabránilo vysoké hroty hladiny glukózy v krvi. Škroby a vlákna jsou komplexní sacharidy . Mají trvat déle těla absorbovat a strávit , takže glukózy v krvi hroty mají tendenci být méně závažné , než když požitím cukru .
Sacharidy jsou stvořeni sobě rovni . Glykemický index (GI) ceny potravin na stupnici 1-100 na základě množství času to bere pro jídlo být včleněn do systému a kolik glukózy v krvi , že bude nakonec přeměnit . Čistá glukosa je dimenzováno na 100. Potraviny , které hodnotí méně než 55 jsou považovány za dobré sacharidy. Potraviny 70 a výše je třeba se vyhnout , zatímco ti, jmenovitý 55-70 by měla být jedeno pouze občas a střídmě . Vícezrnný chléb , například , má nízké GI a 48 , zatímco bílý chléb má vysokou GI rating 71.
Vejce , maso a drůbež neobsahují sacharidy , takže nejsou na jmenovitý Glykemický index . Diabetická strava by měla obsahovat bílkoviny v každém jídle . Nicméně, diabetes je úzce spojena s onemocněním srdce , takže American Diabetes Association doporučuje, aby se více denního příjmu bílkovin by mělo pocházet ze sóji a méně ze zvířat .
Diabetici by měli pracovat s vyškoleným diabetes nutriční specialista pro určení množství sacharidů, tuků a bílkovin , které jsou pro ně a jejich zdravotní situace . Specialista také pomůže vybrat plánování jídla techniku, která bude zapadat do jejich stavu a životním stylu .