Mohou diabetici jíst cukerný alkohol ?

S rostoucí mírou cukrovky , výrobci potravin se snaží , aby produkty, které mají méně sacharidů a přesto jsou chutné . Ve snaze dosáhnout, jsou cukerné alkoholy , včetně v některých předmětů . Spotřebitelé jsou však stále obavy o tom, zda tyto položky jsou zdravé a stojí za topeníze navíc , které stojí . Jaké jsou cukerné alkoholy ?

Cukerné alkoholy , nazývané také polyoly , jsoutypu dolní kalorií sladidla používá jako náhrada za některé nebo všechny z cukru v různých potravinách . Jméno může být zavádějící , protože neobsahují typu alkohol nalezen v alkoholických nápojů . Cukerné alkoholy jsou pouze částečně stravitelné , a proto poskytuje zhruba polovinu kalorií a sacharidů , které odvětví cukru : . 2 kalorií na gram alkoholu cukru oproti 4 kalorie na gram cukru
Pokud jsou cukerné alkoholy nalezen ?

cukerné alkoholy se vyskytují v mnoha bez cukru a snížení cukru potravin , včetně bez cukru žvýkačky, zmrzliny , sušenky a čokoládové tyčinky . Pokud jsou cukerné alkoholy v potravinách , které mohou nebo nemusí být uveden na štítku výživě . Jsou-li uvedeny , budou nalezena pod veškerých sacharidů . Pokud nejsou uvedeny , budou v sekci složkách etikety potravin . Běžné cukerné alkoholy zahrnují isomalt , laktitol , maltitol , mannitol, sorbitol a xylitol . Oni obvykle skončí --ol .
Výhody

Výběr potravin s cukerné alkoholy místo cukru může být prospěšný pro lidi s , nebo s rizikem , diabetes neboť cukerné alkoholy poskytují sladkost cukru s méně sacharidů a kalorií . Podle Madelyn Wheeler, RD a Dr. Pi- Sunyer v dubnu 2008 věstníku Americké dietetické asociace, v obou lidí s diabetem i bez diabetu , cukerné alkoholy nevyvolávají po jídle hladinu glukózy v krvi , stejně jako cukr .

Negativní účinky

Vzhledem k tomu, cukerné alkoholy jsou jen částečně stravitelné , mohou způsobit projímavé účinky . Pokud jsou konzumovány ve velkém množství , mohou také způsobit plyn , nadýmání a bolesti břicha . Tento účinek je závislý na druhu spotřebované potravy a jednotlivce . Americká dietetická asociace doporučuje omezit příjem alkoholu cukru na méně než 50 gramů na den , aby se zabránilo škodlivé účinky . Pokud si myslíte, že mohou být citlivé na cukerné alkoholy , začněte s velmi malým množstvím a postupně zvýšit svůj příjem .

Úvahy

Vzhledem k tomu, cukerné alkoholy poskytují jen asi polovina sacharidů , diabetici , kteří počítají sacharidy inzulinu dávkování mohou vést k nadhodnocení množství sacharidů jíst. Aby se tomu zabránilo , odečíst polovinu cukerných alkoholů z celkových sacharidů v dané položce .
Mylné

I když potraviny s cukerné alkoholy nevyvolávají příspěvek jídlo cukrů v krvi stejně jako cukr , není tam žádný důkaz , který ukazuje průměrné množství cukerných alkoholů jíst v den, nemá vliv na dlouhodobé hladinu cukru v krvi na lidi s diabetem .

je důležité si uvědomit, " bez cukru " neznamená, že bez všech sacharidů , takže je důležité se podívat na výši celkových sacharidů na štítku výživě . Také, některé položky, které obsahují cukerné alkoholy ve skutečnosti mají více tuku a kalorií než původní položky , tak dávejte pozor na to , jak dobře . Poraďte se se svým lékařem nebo registrovaného dietologa o radu na začlenění cukerné alkoholy do svého jídelníčku .