Jaké cukry jsou v banánech?

Tři hlavní cukry v banánech jsou sacharóza, glukóza a fruktóza. Sacharóza je převládajícím cukrem v banánech a tvoří asi 60 % celkového obsahu cukru. Glukóza a fruktóza tvoří asi 20 % celkového obsahu cukru. Kromě těchto tří hlavních cukrů obsahují banány také stopová množství jiných cukrů, jako je maltóza a galaktóza.