Enzymy a strava

Enzymy jsou proteiny použité subjektem na pomoc rozebrat jídlo pro zajištění energie pro buňky těla . Zastánci " raw- strava ", věří, žestrava se skládá pouze ze syrových potravin je lepší stravu, která obsahuje potraviny vařené , protože enzymy nalezené v jídle rozkládají při zahřátí. Vědecké studie prokazující platnost tohoto přesvědčení chybí od roku 2010 Enzymy a trávení

Enzymy působí jako katalyzátory - to znamená, že sechemické nebo metabolické reakce válcování , aniž by se změnila. Trávicí enzymy pomáhají tělu zahájit proces trávení potravy , nebo se poškodí částeček jídla do molekul glukózy . Glukóza je pak dále členěny tak, aby se sklizeň energie pro tělesné funkce .

Podle enzymestuff.com , pokud jídlo není řádně strávena , může způsobit nahromadění bakterií v žaludku , poruchy imunitního systému a další zdravotní problémy . Enzymestuff.com také říká, žetělo může trpět museli věnovat příliš mnoho energie na trávení kvůli špatnému produkce enzymů .
Kde trávicích enzymů vzal?

článek " Trávicí enzymy " na internetových stránkách healthyrecipes.com říká, že trávicí enzymy jsou produkovány přirozeně v těle , stejně jako vzít z potravy během trávení . Podle tohoto článku se nám nepodaří získat dostatek enzymů z potravy , protože používání herbicidů a pesticidů na potravinářské výrobky.
Raw - strava

Některé alternativní lékaři zdravotní péči doporučujeme raw - strava . Raw- strava vyžaduje, aby lidé jíst tolik syrové potraviny jako je to možné. Teorie za této diety je, že vaření se porouchá enzymy tak, že tělo nemůže získat trávicí enzymy prostřednictvím výživy.

Podle článku na healingdaily.com ,webová stránka věnovaná alternativní hygienické praxe , vaření potravin činí trávicí enzymy nepoužitelný a vyžaduje tělo věnovat více energie na trávení , než syrová strava by to . Věda a Raw -Food Diet

v květnu 2010 zde žádné vědecké studie, zálohování tvrzení týkající se výživy stránkách pro -raw -food . Dr. Paul Kouchakoff ,švýcarský lékař , studoval 10 pacientů v roce 1930 a dospěl k závěru , že vaření byl škodlivý vliv na imunitní systém , protože více bílých krvinek se zdá být generovány u pacientů, kteří neměli jíst syrové potraviny . Nicméně, studie Kouchakoff zahrnovala malé velikosti vzorku a jeho práce není popsat experiment dostatečně podrobně, aby mohla být replikovány .


Přílohy enzymu a trávení

Lidé kteří trpí zažívacími problémy, někdy může trvat enzymu doplňky spíše než měnit jejich stravu , aby jim pomohla trávit potravu snadněji . Podle enzymestuff.com , enzymové doplňky nejsou účinné , protože jsou umělé . Na stránkách říká, že tělo může odmítnout doplněk jako toxin nebo jinak strávit správně.