Prevence nežádoucích příměsí v potravinách

Při nakupování pro vaši rodinu , můžete očekávat, že potraviny , které mají být zkažené s aditivy , chemickými látkami nebo jinými nebezpečnými prvky . To je přesně to, co falšování potravin je . Někteří výrobci potravin udělat , aby ušetřit náklady a zvýšit relativní množství přípravku , které může nabídnout ve stejnou dobu . Mnoho z těchto nežádoucích příměsí jsou škodlivé nebo držet žádnou výživnou hodnotu ; tak to je nejlepší, žespotřebitel naučit metody pro jejich detekci a identifikaci . Párování

Jedna z nejlepších věcí, kterou můžete udělat, je seznámit se s některými z odpovídajících míst pro různé formy falšování nebo , jinými slovy , zdrojů potravin, ve kterých specifické znečišťující látky se běžně vyskytují . Například ; čaj může být obětí falšování v rozmezí od nebezpečných zahraničních listů na barvené piliny , z nichž každý se přidává pro zvýšení výše uvedené výtěžek produktu . Vaření oleje mohou obsahovat buď kyselinu žluklé nebo trikresylfosfát . Chroman olovnatý jepříměs se nachází v některé zpracované , mleté ​​koření , zejména kurkuma .
Detection kity

Jeden jistý - oheň způsob, jak kontrolovat potravinové příměsi je ke koupi testování kit pro váš domov , restaurace nebo na jiné místo . Nevýhodou dělá to bez kitu je, že musíte získat laboratorní chemikálie provádět mnoho z diagnostiky . Prostřednictvím včetně jednoho z těchto souprav , máte chemikálie a nástroje potřebné pro tuto práci okamžitě přístupné . Můžete si najít nějaký ten test pro konkrétní příměsí , jako je sója nebo pesticidy stejně .
Mléko

falšování potravin Info.com tvrdí, že voda a škroby jsou dva nejběžnější příměsi nalezeny v mléce . Znehodnocené mléko , které je zkažené vody ztrácí mnoho ze své hustotě a gravitační charakteru . Pokud použijete kapku mléka na " leštěné svislou plochu " , a to rychle stéká dolů beze stopy - a stopy , které by se v případě další mléčné sušiny byli přítomni - a pak , že mléko je napojena dolů . Falšování potravin Info.com naznačuje můžete zkontrolovat škrobu falšování , zavedením tinktura jódu k produktu; náznak modré ověří vaše podezření .
Ovoce

Ovoce falšování jefenomén spojen s džemů , želé a zachovává zejména . Některé příměsi , jako například osivo vojtěšky , Timothy jetele nebo buničiny lze pozorovat optikou běžné lupy . Pro škrob a glukózu , musí být směs zředí vodou a často se zahřívá . V závislosti na hledáte , detekce může vyžadovat přidání manganistanu draselného nebo jednoduché alkoholu . Relativní procesy vyžadují trochu jiné kroky .