Vegetariáni nízký purinů

Většina zeleniny obsahuje málo purinu , podle Boston University Medical Center on-line dnu studie . Některé zeleniny (např. chřest , houby a špenát ), obsahují malé množství purinů . Zatímcoseznam středně - purin vegetariáni patří květák , ostatní zelenina v brukvovité rodině se může pochlubit nízké množství purinů . Pokud potřebujete sledovat low- purin stravy pro správu dnu nebo jiné zdravotní problémy , vést seznam nejbezpečnějších zeleniny pro vás k jídlu . Brokolice

Low - purin brokolice nabízí mnoho vitamins.Try brokolici v páře , hýbat-se smažil nebo syrové , nebo v salátu .
Mrkev

Mrkev , aby výživnou svačinu , když za syrova , nebo přidán do hýbat-se smaží a rendlíky . Juice je pro low- purinu občerstvení s vysokým obsahem vitamínu A.

Squash

Squash chutná nejlépe na podzim . Ořešák je výživnou polévku . Pečené squash s trochou cukru a vanilkový extrakt pro low- purin dezert .
Lilek

lilek je nízký purinovou náhrada masa . Zkuste lilek místo telecí parmazánem . Použijte lilek , aby baba Ghanoush , spread na Středním východě .
Celer

jíst celer pro nízkokalorickou , nízké - purin občerstvení . Zkuste to s dipem nebo arašídové máslo .
Kale

zpěnit kapusta s česnekem a olivovým olejem , nebo upéct to, aby zdravé brambory čip náhradu .

zelí

zelí je chutné polévky , zelí a zelný salát . Korejci používají to, aby se na pikantní jídlo Kimchee . Vařené zelí přispívá k výživě a zdravé jídlo , ale pozor na vůni .
Papriky

Papriky , aby barevné , vitamin - bohaté doplněk k téměř jakékoliv kuchyně . Mnohé asijské kultury je používat hýbat-se smaží . Maďaři vyplnit papriky s rýží , hovězí maso a rajčatovou omáčkou , pak pečeme je v troubě .
Brambory

Zkuste pečení brambor plátky s olivovým olejem , česnekem a čerstvým rozmarýnem s nízkým -purin přílohu . Nebo dát tvaroh nebo tzatziki (řecký dresing) na pečenou bramborou pro nízkým obsahem tuku- občerstvení .