Kalorií a glykemický index z různých Chleby

Chléb jezákladem americké kuchyně . To může být domácí , nebo ze strany zařízení nebo všechny ručně . To je možné zakoupit od pekárny nebo obchodu , v tolika variantách, z plátků do rolí . Lidé, kteří jsou opatrní na jejich příjem potravy sledovat kalorické počty jejich chleba . Ti, kteří jsou prediabetický nebo diabetik může být řečeno, jíst potraviny s nízkým hodnotám glykemickým indexem , a musí platit ještě větší pozornost jejich příjem chleba . Co jekalorie ?

Kalorie jejednotka energie , v podstatěmnožství energie je potřeba na zvýšení teploty o 1 gram vody o 1 stupeň Celsia . Jídlo kalorií je opravdu 1.000 kalorií -kilokalorie nebo kcal - ačkoli oni jsou obvykle jen volal kalorií . Spálených kalorií při cvičení jsou také kilokalorií , ale ještě volal kalorií . Takže když spálíte 100 kalorií , které vykonávají , jsou opravdu spalování kalorií 100000; když budete jíst 100 kalorií , jste opravdu jíst 100.000 kalorií . Vezmeme- off , že 1000 multiplikátor je tomnohem jednodušší !
Houskový kalorií

kalorie na krajíc chleba může být kdekoli 70 až 110 kalorií , v závislosti na odrůdě chleba a velikosti tohoto řezu . Kalorie v potravinách porce jsou kalorií z tuků , sacharidů a bílkovin této porci . K dispozici je 9 kalorií na gram tuku , 4 kalorií v gramu sacharidů , a 4 kalorií v gram proteinu . Nezáleží na tom, jaký druh tuku , sacharidů , nebo bílkovin , je tokalorická měření .

Štítek z bochníku Orowheat podmáslí chleba čte , že jeden plátek s hmotností 38 gramů , má 100 kalorií . Že 100 kalorií se skládá z 1 g tuku (označení umožňuje 10 kalorií ) , 19 g sacharidů ( 76 kalorií ) , a 3 g proteinu (12 kalorií ) . To přispívá k 98 kalorií , a kol 100 .

Domácí houskový kalorií musí být vypočteny s použitím celý recept , a vzhledem k tomu , kolik porcí jsou převzaty z něj . Nutriční informace lze nalézt na amerického ministerstva zemědělství živin údajů laboratoře . Hledat na odkaz v sekci reference .
Glykemický index

Glykemický index řadí potraviny, na tom, jak rychle se zvýšit hladinu glukózy v krvi v těle . Index byl stanoven porovnáním specifických potravin (s 50 g sacharidů ) a jak se zvýšení hladiny glukózy v krvi testovaných osob " s těmito subjekty jíst 50g porce čisté glukózy . Glukóza jenejjednodušší , nejrychlejší , trávení cukru , a má glykemický index 100. .

Také je třeba zvážit, je glykemický zatížení , které je nejenglykemický index , ale imnožství sacharidů zkonzumovaných . Glykemický index je založen na 50 g sacharidů , které se , v závislosti na potraviny , může, ale nemusí býtreálné velikosti porce . Jíst méně než 50 g vysoce glykemický index potravin budou mít méně glykemické zátěže na těle . To , a mixování potravin s různým glykemickým indexů různé výsledky glykemické zátěže .

Ti s diabetem nebo prediabetes jsou často řekl, aby si vybrat potraviny nižší glykemický index , pomoci snížit jejich hladinu glukózy v krvi . Jiné nemoci související s inzulinovou reakci můj prospěch z nižších glykemickým indexem potravin, stejně
glykemický index a Chleby

Glykemický index pro různé druhy chleba : . Chléb , bílá : 70Bread , celozrnný : 69Bread , žito : 65Bagel , small : 72

obecně platí , čím více rafinovanépotraviny , tím vyššíglykemický index
Závěr

Zdravá strava zahrnuje jíst správné velikosti porcí , stejně jako výběr kvalitních potravin s jednoduchých surovin . Chleby hodí téměř do všech jídel nějakým způsobem , a čtení výživy štítky pro obsah kalorií a další informace jezpůsob, jak začít vědět, co jíst . V této době , výživa štítky nezahrnují glykemický index nebo glykemický informace o zatížení , ale které lze nalézt na internetu .