Třídy fytochemikálií

Fytochemikálie jsou živiny nalezené v rostlinách , které mohou mít zdravotní přínos pro lidi , podle Linus Pauling Institute of Oregon State University ( odkaz 3 ) . Další související podmínky pro fytochemikálie jsou fytonutrienty , phytofoods a výživových doplňků . Někteří vědci se domnívají, že fytochemikálie mohou mít podobné účinky antioxidantů a může pomoci zabránit podmínek, jako jsou srdeční choroby, diabetes , rakovina , a hypertenze . Potraviny , jako je ovoce , zelenina a ořechy obsahují tisíce fytochemikálií . Terpeny

Tyto fytochemikálie, lze nalézt v obilí, zelených potravin a sójové výrobky a jsou jedním z nejrozšířenějších fytochemických skupin . Terpeny ochraně rostlin před poškozením kyslíku , podobně , jak antioxidanty pracovat u lidí . Podle ochrany Brassica Produkty společnosti ( reference 2 ) , terpeny , může mít stejné účinky na člověka, chrání krevní lipidy , a jiné látky před poškozením volnými radikály . Mohou také zlepšit imunitní systém . Fytochemické podskupiny zařazené pod terpeny patří liminoids a caortenoids .
Thioly

Tato skupina se nachází v síru bohatých potravin, jako je česnek , cibule a brukvovité zeleniny . Podobně jako terpeny , thioly jsou věřil mít antioxidační účinky, v závislosti na klinické výživu Marcia Zimmerman ( referenční 1 ) . Tyto silné fytochemikálie mohou také zabránit růstu nádoru , podporují imunitní systém , zvýšit imunitní systém , a deaktivovat karcinogenů a potravin toxiny . Jedním z takových thiol , diindolylmetan , je předmětem mnoha klinických zkoušek s cílem stanovit , zda má vlastnosti proti rakovině ( Resource 1 ) . Skupiny fytochemikálií , které ve skupině thiolů jsou glukosinoláty , allylové sulfidy a Indoly .

Fenoly

Fenoly jsou další velká skupina fytochemikálie , které lze nalézt v jahody , hroznové víno , zelený čaj , grapefruit , jablka a další ovoce a fazole . V rostlinách , fenoly chránit před oxidačním poškozením . U lidí , fenoly mohou zvýšit účinek vitaminu C , blok enzymy , které způsobují zánět , prevenci infarktu myokardu a úbytku kostní hmoty a zabránit nahromadění arteriální plak podle klinické výživu Marcia Zimmerman ( Reference 1 ) . Další související skupiny jsou flavonoidy , flavonals , katechiny a isoflavony .
Rostlinné steroly

Tyto fytochemikálie, lze nalézt v zelené a žluté zeleniny , dýně , rýže , sladké brambory a zeleninou oleje . Tyto živiny mohou blokovat příjem cholesterolu podle Linus Pauling ústavu na Oregon State University ( reference 4 ) . Také může snížit zánět , blokování růstu nádoru , a snižují riziko srdečních onemocnění . Výzkum se testuje , jak fungují tyto vlastnosti .


Jiných skupin

Tokoferoly se nacházejí v pšeničné klíčky , celozrnné obiloviny , ořechy , semena a sójové boby a mohou chránit membrány buněk . Isoprenoidy se nacházejí v semena , ořechy a obilí , a mohou pomoci antioxidantů během volných radikálů procesu odstraňování . Tokotrienoly se nacházejí v palmovém oleji a obilí a mohou inhibovat růst rakovinových buněk prsu v závislosti na klinické výživu Marcia Zimmerman ( Reference 1 ) .