Potravinové zdroje bílkovin

Protein hraje důležitou úlohu v řádném fungování těla . Jesoučástí každé jedné z mnoha orgánů a buněk v těle a je zásadní pro udržení imunitního systému , produkovat enzymy , a udržet vlasy , kůži a nehty silné a zdravé . K dispozici je více dostatek bílkovin než jen nahrává se na steaky a proteinových koktejlů . Protein se nachází v obrovském seznamu chutných potravin , a náročné řadu z nich je rozhodující pro co nejvíce ze všeho živin má nabídnout . Mezi stavebními kameny bílkovin

Protein se skládá z aminokyselin , které vaše tělo potřebuje, aby se vlastní bílkoviny . Protožetělo je neustále pracuje na rozbití bílkovin a nahradit je , že je důležité, aby vaše strava poskytuje širokou škálu aminokyselin nezbytných pro tento proces . K dispozici je 20 různých aminokyselin , z nichž každý označena buď jako podstatné nebo nepodstatné . Esenciální aminokyseliny jsou ty, kterétělo nedokáže vytvořit samo o sobě , zatímco nepodstatné jsou ty, které je tělo schopno vyrobit . Esenciální aminokyseliny lze získat jen prostřednictvím stravy; Nicméně , je důležité konzumovat neesenciální aminokyseliny a také proto, že tam jsou časy, kdy se tělo nemůže produkovat tyto sloučeniny jako obvykle .
Kompletní a neúplné Proteiny

Pokud jde zdrojů bílkovin , potraviny jsou považovány buď kompletní proteiny nebo neúplné proteiny . Kompletní protein je prostějídlo, které obsahuje všechny esenciální aminokyseliny; potraviny živočišné bázi , jako je kuřecí maso, hovězí maso , ryby , vejce , sýr a mléko , jsou kompletní zdroje . Sojové boby jsoupouze na rostlinné bázi zdroj, který je kompletní . Neúplný protein je alespoň v jednom ze základních aminokyselin nízké . Příkladem jsou fazole , hrách , rýže , ořechy , semena a zelenina . Doplňkové proteiny jsou dvě nebo více potravin, které jsou každý nízká v jiném esenciální aminokyseliny , ale společně poskytují všechny esenciální aminokyseliny - . Fazole a rýže , například

Vaše Protein potřeby

Doporučená dietní příspěvek na bílkoviny se liší v závislosti na věku a pohlaví . Muži ve věku 19 a více let by měl konzumovat asi 56 gramů bílkovin každý den . Chlapci čtrnáct-osmnáctroky let potřeba asi 52 g , zatímco ženy ve věku 14 a nahoru by měl konzumovat asi 46 gramů. Ženy, které jsou těhotné nebo kojící potřebovat dalších 25 gramů bílkovin každý den .
Proteinové zdroje

příjmu řadu těchto potravin bohatých na bílkoviny zajistí, obdržíte spoustu aminokyselin , stejně jako mnoho dalších živin, vaše tělo potřebuje, aby zůstaly pevné a zdravé :

žlutoploutvého ( asi 34 g bílkovin na 4 OZS . ) , kuřecí prsa ( 33,8 g za 4 OZS ). , libové hovězí svíčkové ( 32 g na 4ozs . ) , kanic ( 29,8 g za 4 OZS . ) , losos ( 29,14 g na 4ozs . ) , sója ( 28,6 g na šálek ) , mušle ( 23 g na 4ozs . ) , čočka ( 17,8 g na šálek ) , fazole ( 15,3 g na šálek ) . nízkotučný jogurt (12,8 g na šálek ) , arašídy ( 9,4 g za čtvrt šálku ) , 2 procenta mléka ( 8,1 g na šálek ) a vajec ( 5,5 g na jedno vejce ) .
Proteinové doplňky

Proteinové koktejly a doplňky jsoustále oblíbenější způsob, jak se dostat bílkovin do stravy snadno . Zatímco doplňky jsou vhodné pro rychlé bílkoviny opravy , skutečné potraviny jsou téměř vždylepší volbou . Nejen, že je jídlo větší uspokojení ,řada proteinových potravin může poskytnout řadu živin a vitamínů , které doplňují nedostatek .