Použití lipidů

Pojem " tuky " se vztahuje na velké skupiny organických sloučenin, které jsou charakterizovány jejich rozpustnosti na nepolárních organických rozpouštědlech, jako je ether , aceton a benzen . Jsou také nejsou rozpustné ve vodě . Mají různé použití v lidském těle, které sahají od výroby energie k ovládání hormony . Fakta

Lipidy jsou látky, které se nacházejí v obou buňkách rostlin a živočichů . Obsahují prvky uhlík, vodík a kyslík . Ty jsou důležité pro zachování struktury buněk a poskytuje zdroj paliva pro tělo . Lipidy přicházejí ve formě mastných kyselin , vosky , steroidy a neutrálních tuků . Mohou být také ve formě sloučeniny , která nastane, když se lipidy kombinaci s jinou chemickou sloučeninu . V rámci druhé kategorie jsou lipolipids , glykolipidy a fosfolipidy .
Energie

Lipidy jsou používány v těle ukládat energii . Toho je dosaženo pomocí triglyceridů , druh nenasycených tuků . Triglyceridů dluhopisy jsou schopny nést 9 kcal energie , na rozdíl od 4 kilokalorie , že sacharidy can . Důvodem pro to je skutečnost, že lipidy jsou hydrofobní . To znamená, že nemají vodu a může skupinu společně efektivněji ve srovnání se sacharidy . Nevýhodou je to, že lipidy mohou způsobit obezitu . Tělo má tendenci používat tuk namísto sacharidů , pokud jde o skladování energie .

Články

Buněčné membrány jsou důležité, protože chrání buňky a ovládání materiály, které proudí dovnitř a ven z ní . Lipidy jsou nezbytné pro vytvoření membrány v buňkách . Příklady této funkce je jejich použití v buněčné plazmě a organelových membrán . Lipidy mají schopnost umožnit dvě vrstvy membrány se vyvíjet. V důsledku toho , je buňka schopna ovládat , jaké druhy látek tvoří přes stěny buňky .
Vitamíny

bez lipidů , vitamíny budou k ničemu , bez ohledu na jejich množství . To je proto, že tuky hrají důležitou roli při vstřebávání vitamínů . K dispozici jsou dva typy vitaminů : ty, které se rozpustí ve vodě , a ty, které se rozpustí v tuku . Ve vodě rozpustné vitamíny , jako je vitamin C , jsou snadno odstraněny z těla . Vitamínů rozpustných v tucích , jako jsou vitamíny A , E , D a K jsou obvykle uchovávány déle . Tyto látky jsou obvykle nalezené v tukových tkáních a játrech . Absorpce vitamínů je důležitý, protožetělo nemůže produkovat tyto látky na jeho vlastní .
Převodovka

Lipidy jsou nezbytné pro informaci v buňkách , které mají být přenášeny . Tato funkce se provádí prostřednictvím lipidů , jako jsou hormony, steroidy . Známý jako signální transdukce , lipidy usnadnit proces , ve kterémbuňka mění se impuls do druhého . Například , lipidů hormony jsou potřebné v sexuálním vývoji jednotlivce , a to zejména u mužů , protože signál produkci testosteronu .