Nutriční hodnota sezamovými semínky

Sezamová semena hrají důležitou roli v mnoha potravinách . Oni přidat texturu do asijských jídel , chleba a bagety . Zatímco sezamová semínka jsou malé , mají stále nutriční fakta , aby zvážila . Výhody

Jedna unce sezamová semínka má vysoký obsah vápníku ( denní hodnoty 28 procent ) , železo ( 23 procent denní hodnoty ) a vlákniny ( denní hodnota 16 procent ) .

Potenciální

Sezamová semena mohou býtvýznamným zdrojem bílkovin , pokud jsou použity ve velkém množství . Jedna unce sezamovými semínky má 5 gramů bílkovin . To je téměř 10 procent svého denního hodnoty .

Úvahy

Jedna unce sezamovými semínky má 13 gramů tuku . Ti, kteří sledují jejich příjem tuků by měl použít sezamová semínka střídmě .
Historie

Sezamová semínka byly použity pro jejich lámání chleba a pro jejich olej již od 1600 př.nl Podle světové nejzdravějších potravin ( WHF ) , sezamový olej je známý pro bytí " mimořádně odolný proti žluknutí ",klíčovým faktorem pro těžké použití v dějinách .
Používá

Sezamová semínka se používají v asijských pokrmů , za účelem přidání chuť, která WHF popisuje jako ořechový . Berou na vědomí , že sezamová semínka jsouhlavní složkou v tahini .