Jogurt fakta

Jogurt jesměs mléka a žít a aktivní kultury . Kultury , kyselinu mléčnou produkující bakterie , se používají pro kvašení mléka , aby se jogurt . Odrůdy

jogurt přichází v mnoha variantách , včetně , že se s celou , se sníženým obsahem tuku , nízkým obsahem tuku a tukuprosté mléka . To může obsahovat cukr , med , nebo umělá sladidla, a další přísady . Typy zahrnují organické , kozu a sóju , protein - a vlákno - lepší , a řecký jogurt . Řecký jogurt je silnější a používá staletí staré napínat proces k odstranění tekutiny .
Výživa

průměru 8 oz . porce jogurtu má 8 až 10 gramů bílkovin a až 35 procent doporučené denní dávky vápníku .

Výhody

Podle studie 2000 v časopise American Journal of Clinical Nutrition a 1992 studie v časopise Annals of Internal Medicine , jogurt může pomoci předejít kvasinkových infekcí a posílení imunity . Živé a aktivní kultury v jogurtu může pomoci chránit střevní trakt , zvyšuje odolnost vůči rakovině a infekcím.
Trendy

Yoplait a Dannon patří jogurt tvůrci , které jsou na trh produkty , jako jsou Yoplus a Activia , se zvláštními nároky na regulaci trávicí systém .
Fun Fact

jogurt je k dispozici v téměř 50 různých příchutích , v souladu s národní jogurt sdružení .