Nevýhody chemických konzervační látky

Chemický potravinářské konzervační látky se přidávají do potravin, které mají prodloužit jejich trvanlivost a zachování jejich vzhledu . ZatímcoCentrum pro vědu ve veřejném zájmu připouští, že mnozí jsou bezpečné pro lidskou spotřebu , jsou některé bylo prokázáno, že vyvolává škodlivé účinky na zdraví . Organizace tvrdí, ževysoký příjem některých přídatných látek bylo spojeno se zvýšeným rizikem srdečních chorob , mrtvice , rakoviny a cukrovky . Oběhový Zdraví

sodný je snadnejpoužívanější konzervační prostředek . Výrobci potravin , kuchaři a domácí kuchaři použít při přípravě téměř vše, co jíme a pijeme . Kromě toho vyvozovat slanou chuť potravin , sodného je přidáno do zpoždění znehodnocení . I když tento populární přísada se tradičně používají ve formě přírodní soli , mohou dlouhodobé spotřeby to způsobit škody na těle . Sodík zvyšuje krevní tlak , a chronicky vysoký krevní tlak může přispívat k poškození ledvin . Navíc , vysoký krevní tlak zvyšuje riziko fatálních podmínek , jako je mrtvice , srdečního infarktu a srdečních chorob . Ve srovnání se potravin, které jsou vyrobeny z čerstvých a nerafinované surovin , zpracované potraviny mají vyšší obsah sodíku a jsou považovány za nebezpečné pro vaše zdraví . Denní doporučené dávky sodíku je 2400 miligramů , což je ekvivalentní 1 lžička . stolní soli . Fast food položky běžně obsahují více než polovinu denní dávky . Vezměte si , například , McDonald Grilovaná kuřecí farma BLT combo . Podle informační zdraví webových stránek DietsinReview.com ,rychlé položku jídlo zabalí 1785 miligramů sodíku . Každý, kdo se snižuje její příjem sodíku může zabránit nebo zmírnit vysoký krevní tlak , a dokonce snížit riziko onemocnění srdce a mozkové mrtvice .
Rakovina

Snadnejzávažnější nevýhoda k použití chemických konzervačních látek je jejich karcinogenní účinky . Derivát sodný , dusičnan jeběžné potravinářské přídatné látky , které se používá pro zvýšení stability zpracovaného masa , jako jsou uzeniny , párky v rohlíku a slaninou . Dusičnany , aby tato masa udržet svou atraktivní načervenalou barvu , protože bez ní , by se zase šedá . Výrobci potravin hájit jejich použití dusičnanů jako agent , protože potlačuje růst bakterií a prodlužuje trvanlivost . Ale , AskMen.com Diet a fitness přispěvatel Sabrina Rogers uvádí, že bylo prokázáno, dusičnany produkovat karcinogenní nitrosaminy ve střevě během procesu trávení . A , i přes jejich údajných antimikrobiální vlastnosti , moderní metody chlazení jsou považovány za stejně účinný při udržení maso dusičnany . Rogers také uvádí butylhydroxyanisol ( BHA) a butylhydroxytoluen ( BHT) jako chemické konzervační látky , které byly v souvislosti s rakovinou . Oba BHA a BHT jsou pravidelně používány , aby se zabránilo tuky a oleje z žluknutí ; které lze nalézt v produktech , jako jsou bramborové lupínky , obiloviny a žvýkačky . Vzhledem k tomu, BHA a BHT nejsou podstatné přísady a jsou snadno vyměnit s přirozeným protějškem , jako je vitamin E , potraviny, které je obsahují třeba se vyhnout všem dohromady .
Diabetes

jako sůl , cukr jepopulární látka zvýrazňující chuť , která je taképrastarý potravin konzervační prostředek . To plodil mnoho přísad , které se používají k zachování žádoucí vzhled , chuť a texturu potravin . Potraviny a výživa specialista Gruzie C. Lauritzen vysvětluje, že cukr má mnoho podob, jako chemické konzervační látky . Kukuřičný sirup a sacharóza jsoupřevládající konzervační konzervovaných výrobků , zatímco zpracované potraviny zpravidla obsahují přísady , jako je fruktóza , dextróza , laktóza , fruktózy a maltózy . Pravidelný , vysoký příjem těchto chemicky rafinovaných cukrů může vytvářet dysfunkční vzorce hladiny cukru v krvi a vede k inzulinové rezistence . Výsledkem je, že vysoká spotřeba cukru je považován za hlavní rizikový faktor pro diabetes typu 2, . Zamezení cukru a chemické konzervační látky , které pocházejí z ní bude minimalizovat své riziko vzniku cukrovky . Omezení konzumace cukru je také známo, že zmírnění příznaků cukrovky typu 2 .