Podobnosti a Rozdíly škrobu a Glykogen

polysacharidy, jako je škrob a glykogen , jsou složité řetězce sacharidů složené z monosacharidů jednotek , jako je například glukóza . Rostliny a zvířata ukládání přebytečné energie pro pozdější použití nebo jako strukturální podpory . Zvířata vytvořit škrob ito Nepoužité energii na pozdější dobu , zatímco zvířata, obchod glykogen za stejným účelem . Oba škrob a glykogen se dělí na monosacharidy . Glykogen

zvířata skryté glukózy na glykogen ,glykogen je primárně uloženy v játrech a svalech . Nejen, že je glykogen uložen v játrech , se vyrábějí převážně v játrech . Proces konverze glukózy na glykogen , se nazývá Glycogenesis . Kdyžtělo potřebuje glukózu , protože jeho hladina glukózy v krvi je příliš nízká ,tělo uvolňuje glukagon (hormon) k zahájení procesu glykogenolýzy , což jerozdělení uloženého glykogenu na glukózu .
Škrob

škrob se vyrábí v rostlinách prostřednictvím fotosyntézy , což je proces , který vyžaduje světlo . Vzhledem k tomu, ze změn v počasí ,skladování škrobu v rostlinách je velmi důležité, aby energie v průběhu celého roku . Rostliny rozkládají škrob pro použití prostřednictvím procesu nazvaného hydrolýzy , což je stejný proces zvířata používají k rozložení škrobu . Jednou z forem škrobu je nerozpustný ( nemůže být rozpuštěny ve vodě ), adruhý je rozpustný .
Glykogenu a škrob struktura

Struktury glykogen a škrob jsou podobnosti a rozdíly . Škrob má dvě struktury , amylózy a amylopektinu . Struktura amylózy je zřetelný na škroby a není nalezen v glykogenu . Struktura amylopektin se nachází v obou glykogenu a škrobu . Tato forma polysacharidů má alfa 1-4 glykosidické vazby a alfa 1-6 glykosidické vazby , v závislosti na City University of New York , Brooklyn College . Struktura amylopektinu ve glykogenu obsahuje další molekuly glukózy .
Škrob v Zvířata

škrob je v mnoha potravinách, které lidé a zvířata jíst , jako je pšenice , rýže , kukuřice , oves a ječmen . Pokudzvíře spotřebuje škrob , je členěna do různých monosacharidů ( jednoduché cukry , jako je glukóza ) . Jestližezvíře není okamžitě použít porouchané škrob ( nebo glukózu ) , je převeden z glukózy na glykogen pro skladování . Lidé nemohou ukládat škrob jako škrob .