Vlastnosti rýžový olej

rýžové otruby olej má jemnou ořechovou příchuť . Může být použit pro všechno od zálivka na olej pro fritování . Rýžový olej je univerzální a výživné , což jezdravé doplňkem každé kuchyně . Vitamin E

olej z rýžových otrub , je vysoká ve formě vitamínu E s názvem tokotrienolů . Tato forma vitaminu E je také vysoký obsah antioxidantů .
High Heat

Vzhledem k tomu, rýžový olej má nízkou hladinu kyseliny linoleové , že je stabilní při vysokých teplotách . Molekuly v oleji nejsou rozebrat za normálních teplot vaření , takže je ideální pro vysoké teploty vaření .

Kalorie

Jedna lžíce rýžových otrub olej obsahuje 120 kalorií . To má 15 gramů tuku a tři gramů nasycených tuků podle USDA .
Cholesterol

Studie provedená vědci z University of Rochester v roce 1996 zjistil, že rýžový olej je účinný při snižování hladiny cholesterolu u potkanů ​​.
Prevence

stejný University of Rochester studie našli důkaz, že použití rýžový olej po delší dobu by mohlo přispět k prevenci rakoviny a některé infekce .