Jsou játra hlavním skladovacím systémem, který může ukládat a uvolňovat živiny mezi jídly?
1. Glukóza :Játra přeměňují přebytečnou glukózu na glykogen, komplexní cukr, prostřednictvím procesu glykogeneze. Když tělo potřebuje energii mezi jídly, játra mohou rozkládat glykogen a uvolňovat glukózu do krevního řečiště prostřednictvím glykogenolýzy. To pomáhá udržovat normální hladinu glukózy v krvi.
2. Aminokyseliny :Játra se podílejí na metabolismu aminokyselin získaných z bílkovin potravy nebo z rozložených tkání. Přebytečné aminokyseliny se přeměňují na močovinu, která je vylučována ledvinami, zatímco jiné se ukládají jako jaterní bílkoviny nebo se syntetizují na nové bílkoviny pro různé tělesné funkce.
3. Vitaminy :Játra uchovávají určité vitamíny, včetně vitamínů A, D a B12. Vitamin A je uložen jako retinylestery v jaterních buňkách, zatímco vitamin D a B12 jsou uloženy v menším množství. V případě potřeby se tyto vitamíny uvolňují do krevního oběhu.
4. Minerály :Játra se podílejí na ukládání a regulaci různých minerálů, jako je železo a měď. Železo se ukládá v játrech vázané na protein zvaný feritin. Když tělo potřebuje železo, feritin ho uvolňuje pro transport do různých tkání a produkci červených krvinek.
5. Mastné kyseliny :Játra hrají roli při ukládání a uvolňování mastných kyselin získaných z tuků v potravě nebo syntetizovaných v těle. Přebytečné mastné kyseliny se přeměňují na triglyceridy a ukládají se v jaterních buňkách. Když je potřeba energie, mohou být tyto triglyceridy rozloženy a mastné kyseliny se uvolňují do krevního oběhu, aby byly použity jako palivo v různých tkáních.
Celkově působí játra jako životně důležitý zásobní systém tím, že hromadí a uvolňuje živiny, čímž zajišťuje nepřetržitý přísun energie a nezbytných sloučenin pro správné fungování těla mezi jídly.
