Potraviny jíst pro nedostatek železa

Železo jedůležitou součástí našeho endokrinní ( krve) a plicní ( kyslíku ) systémy . Je odpovědný za produkci červených krvinek a důležité v metabolismu těla , které změní jídlo na energii . To také pomáhá při vytváření zdravého imunitního systému . Nedostatek železa může být mírné , nebo může být způsobeno tím, zdravotní stav , jako je anémie , Crohnova nemoc , onemocnění štítné žlázy a dalších . Jíst potraviny, které obsahují železo jeskvělý způsob, jak doplnit o nedostatek železa . Maso
železo z masa zdrojů je známý jako heme železa.

masa jsouvynikajícím zdrojem železa , stejně jako protein . Játra jsou považována zanejvíce bohatá na železo maso , s 12,8 mg ve 3 1/2 uncí. Toto je následované ústřice , hovězí , jehněčí , škeblí a sardinky . Obecně platí, že tmavšímaso , tím více , že obsahuje železo , tak červené maso , tak pro vyšší obsah železa . Jiné maso , které obsahují železo jsou krůtí , kuřecí maso , krevety , tuňák , halibut , krab a vepřové maso . Vejce jsou takédobrým zdrojem železa .
Zelenina a ovoce
Sušené ovoce udrží hodně z jejich nutriční hodnoty .

Non- heme železo se vyskytuje v potravinách rostlinného původu , včetně špenát , tuřín a řepy zeleniny , brambory , zelené fazolky , hrášek , brokolice a dokonce i vodní meloun . Rajčata a bok choy také obsahovat železo . Rostliny nejvyšší železa jsou mořské zeleniny , jako jsou řasy , a mangold , špenát, který je podobný a příbuzný řepy . Fíky , meruňky a švestky jsou plody , které nabízejí dobrý zdroj železa a činí dobré , sladké - ochutnávka občerstvení při sušení .

Ořechy, semena , luštěniny
Mandle mají nejvíce nutriční hodnota všech ořechů .

Tyto malé potraviny obsahují překvapivě vysoké množství železa . Slunečnicová semínka , dýňová semínka , sezamová semínka , čočka , fazole , navy fazole , cizrna a black eyed fazole všechny obsahují železo . Ořechy jsouvýborným zdrojem železa a přicházejí v široké škále , od mandlí - které se řadí nejvyšší železa - na lískové ořechy , kešu , pistácie a kokosových ořechů . Pine ořechy , žaludy a ořechy přijdou v druhé , a arašídy obsahují železo , ale ve skutečnosti nejsou ořechy; jsou luštěniny .
jiné zdroje jídla dovolená Amaranth , proso a quinoa jsou celá zrna s vysokým obsahem železa . Produkty

Sojové jsou velmi dobré potraviny jíst pro nedostatek železa . Mezi ně patří tofu , sójové boby a sójové mléko . Goji bobule , které rostou v Číně , Mongolsku a Tibetu , bylo zjištěno, že obsahují více než 15 krát více železa než špenát . Obohacené a celozrnných výrobků , které se používají pro pečivo a obiloviny jsou dobrým zdrojem železa , stejně jako melasa . Existuje mnoho možností, pokud jde o výběr potravin , které poskytují dobrou nutriční suplementaci železem , aširoká škála zvýší dietu .