Potravinové zdroje vitamínu B3

Vitamin B3 , známý také jako niacin , je ve vodě rozpustný vitamin , který je nezbytný pro dobré zdraví . Vitamin B3 pomáhá tělu přeměnit potravu na energii , metabolizovat tuky a regulovat hladinu cukru v krvi . Nedostatek tohoto důležitého vitamínu může způsobit onemocnění známé jako pelagrou . Zelenina

Chřest , římský salát , rajčata , hořčice greenů , squash , zelené fazolky , mrkev a brokolice všechny obsahují významné množství vitaminu B3 .
Klipart masa, ryb a drůbeže

Proteinové potraviny jsou dobrým zdrojem vitaminu B3 . Tuňák, kuřecí prsa , hovězí játra , halibut a losos jsou jedny z nejbohatších zdrojů v této kategorii .

Ořechy a semena

arašídy, arašídové máslo , hořčičná semínka a mandle jsou považovány za dobré zdroje vitamínu B3 .
zrna

potraviny Celozrnné jako je chleba, kukuřičná mouka , tortilly a obilovin jsou přirozeně bohaté na niacin , zatímco zpracované potraviny obilí jsou obvykle obohacena syntetického vitamínu B3 .
Další zdroje

Vitamin B3 se nachází v překvapující řadu potravin, které obsahují sojovou omáčkou , crimini houby , mango , broskve a melounu .