Snižuje dietní vláknina riziko rakoviny?

Ano, vláknina je spojena se sníženým rizikem některých typů rakoviny, včetně rakoviny tlustého střeva a konečníku, žaludku a jícnu. Zde je několik klíčových bodů, které je třeba zvážit:

1. Kolorektální karcinom:Dietní vláknina, zejména z celých zrn, ovoce a zeleniny, je trvale spojována s nižším rizikem kolorektálního karcinomu. Vláknina dodává stolici objem a pomáhá urychlit dobu průchodu tlustým střevem. To snižuje dobu kontaktu potenciálních karcinogenů se sliznicí tlustého střeva a může pomoci zabránit tvorbě polypů a rakovinných bujení.

2. Rakovina žaludku:Potraviny bohaté na vlákninu, jako je ovoce, zelenina a celozrnné výrobky, jsou spojovány se sníženým rizikem rakoviny žaludku. Vláknina může ředit nebo absorbovat karcinogenní sloučeniny v žaludku a může pomáhat udržovat integritu slizniční bariéry.

3. Rakovina jícnu:Vysoký příjem vlákniny, zejména z ovoce, zeleniny a celozrnných výrobků, je spojen s nižším rizikem rakoviny jícnu. Vláknina pomáhá odstraňovat potenciálně škodlivé látky z jícnu a může snížit riziko poškození jícnu a zánětu, což může zvýšit riziko rakoviny.

4. Mechanismus účinku:Ochranná role vlákniny v prevenci rakoviny je připisována několika mechanismům. Vláknina může:

A. Zkraťte dobu průchodu:Vláknina pomáhá urychlit pohyb potravy trávicím systémem a zkracuje dobu, po kterou jsou potenciální karcinogeny v kontaktu s výstelkou tlustého střeva.

b. Vazba na karcinogeny:Vláknina se může vázat a absorbovat určité karcinogenní látky, čímž brání jejich vstřebávání do těla.

C. Podporujte prospěšnou střevní mikroflóru:Dietní vláknina může podporovat růst prospěšných bakterií ve střevech, které mohou pomoci produkovat mastné kyseliny s krátkým řetězcem. Tyto mastné kyseliny mohou pozitivně ovlivnit imunitní systém a mají protizánětlivé účinky.

d. Regulujte hladinu hormonů:Vláknina může ovlivnit produkci a metabolismus některých hormonů, jako je inzulín a estrogen, které jsou spojovány se zvýšeným rizikem některých druhů rakoviny.

Je důležité poznamenat, že zatímco vláknina může hrát roli v prevenci rakoviny, je pouze jedním z mnoha faktorů. Zdravý životní styl, který zahrnuje vyváženou stravu bohatou na celozrnné výrobky, ovoce, zeleninu a vyhýbání se nadměrné konzumaci zpracovaného a červeného masa, může přispět ke snížení rizika rakoviny.