Popište reakci lidského těla na buněčné úrovni na vnímanou hrozbu hladovění, jako když člověk drží dietu nebo je nemocný?

Když člověk drží dietu nebo je nemocný, tělo se dostane do stavu vnímaného hladovění. To spouští komplexní soubor hormonálních a metabolických adaptací, které pomáhají tělu šetřit energii a udržovat základní funkce.

1. Hormonální změny

- Zvýšený kortizol: V reakci na vnímané hladovění uvolňují nadledvinky stresový hormon kortizol. Kortizol pomáhá mobilizovat zásoby energie tím, že stimuluje rozklad sacharidů, bílkovin a tuků. Potlačuje také nepodstatné funkce, jako je růst a reprodukce, aby odvedl zdroje k nezbytným procesům.

- Snížený inzulín: Inzulin je hormon, který pomáhá buňkám absorbovat glukózu z krevního řečiště jako energii. Během období vnímaného hladovění se hladiny inzulínu snižují, aby se snížilo vychytávání glukózy buňkami. To umožňuje tělu šetřit glukózu pro životně důležité orgány, jako je mozek a srdce, a podporovat využívání alternativních zdrojů paliva, jako jsou uložené tuky.

- Zvýšený glukagon: Glukagon je hormon, který stimuluje játra k produkci glukózy z uloženého glykogenu. Během vnímaného hladovění se hladiny glukagonu zvyšují, aby podpořily produkci glukózy a udržely hladinu glukózy v krvi v normálním rozmezí.

2. Metabolické adaptace

- Zvýšená lipolýza: Lipolýza je proces štěpení triglyceridů (uložených tuků) na glycerol a mastné kyseliny. Když tělo vnímá nedostatek energie, zvyšuje lipolýzu, aby se mastné kyseliny uvolnily do krevního řečiště. Tyto mastné kyseliny mohou být použity jako alternativní zdroj paliva buňkami v celém těle.

- Ketóza: Pokud vnímané hladovění přetrvává, tělo se může dostat do stavu ketózy. Během ketózy játra přeměňují mastné kyseliny na ketolátky, které mohou být využity jako zdroj energie pro mozek a další tkáně. Ketóza může vést ke změnám nálady, chuti k jídlu a energetické hladiny.

- Snížená rychlost metabolismu: Aby tělo šetřilo energii, může snížit rychlost metabolismu zpomalením nepodstatných procesů. To může mít za následek snížení tělesné teploty, srdeční frekvence a frekvence dýchání.

- Katabolismus bílkovin: V extrémních případech hladovění může tělo rozložit svalovou tkáň a uvolnit aminokyseliny pro energii. Tento proces, známý jako proteinový katabolismus, může vést ke ztrátě svalové hmoty a slabosti.

Celkově reakce těla na vnímané hladovění zahrnuje koordinovanou sérii hormonálních a metabolických adaptací, které pomáhají udržovat základní funkce, šetřit energii a chránit životně důležité tkáně. Tyto adaptace jsou nezbytné pro přežití v obdobích omezené dostupnosti potravy nebo zvýšených energetických nároků, ale mohou mít také nepříznivé účinky na celkové zdraví, pokud jsou dlouhodobé nebo extrémní.