Živin analýza protokolů

Ať už se chystáte dělat analýzu živin pro školy nebo nemocnice , existuje několik protokolů , které je třeba dodržovat . Americké ministerstvo zemědělství ( USDA ) má knižním průvodcem s názvem živin Analýza protokolů , které na pomoc s tímto procesem . Shromážděte materiály potřebné

Podle USDA Nutriční analýza protokolů průvodci ,první krok k provádění analýzy živin je sbírat materiály, které potřebné , jako je menu, recepty , seznam složek , popisů potravin produkty , anutriční údaje o těchto složek a potravinářských výrobků . Pokud děláte analýzu živin pro školy nebo školského obvodu , nebo v nemocnici nebo skupině nemocnic , pakinformace, které potřebujete shromáždit pochází z místa , nebo místa , děláte analýzu .


Přidání informací do databáze

Podle USDA , další rozbory živin protokol , aby informace shromážděné do lokální databáze živin . To zahrnuje přidání informací získaných z menu , uvedení nových receptů a uvedení v novém nutriční informace na potravinářských výrobků a surovin , které jsou již používány , nebo které budou realizovány po svém dokončení analýzy .

analýza dat

konečný protokol analyzujeshromážděné . To by mělo být provedeno v jedné ose s cíli , kteréškola , školní čtvrť , nebo v nemocnici děláte analýzu má ve vztahu k výživě . Například , pokud děláte analýzu pro nemocnice, s cílem zlepšit výživu pacientů s diabetem , pak byste měli analyzovat jejich stávající nabídky s nutričními pokyny pro pacienty s diabetem v mysli . V tomto případě , věci, jako je kyselina alfa - lipoová a vitamin B by měly býtsoučástí výživy pacienta .