Melamin u lidí

Melamin jechemická látka, která je v širokém průmyslovém použití . Používá se jako výchozí materiál při výrobě odolné plastové nádobí a Formica desky , a přidá se do některých barvách jako zpomalovač hoření . Melamin byl zapletený do několika potravin kontaminace skandály , zejména v počáteční kojenecké výživy , ale také v jiných mléčných výrobků a krmiv pro domácí zvířata . Jak se melamin příčina nemoci , a jaké jsoubezpečnostní rizika do budoucna ? Chemie melaminu

Melamin je jedním ze skupiny sloučenin známých jako triaziny . Skládá se z šesti - členný kruh (tři atomů uhlíku a tři atomy dusíku ) a tří bočních skupin obsahujících dusík zvané aminy . Jeho vysoký obsah dusíku se považujedůvod, proč byl přidán ( nelegálně ) na některých potravinářských výrobků z Číny . Protein , jako je melamin , s vysokým obsahem dusíku , a některé kvality kontrolní testy pro potraviny na bázi proteinů pomocí obsahu dusíku jako ukazatel kvality :Test dusík může zjistit, zda byly použity low -cost plniva , jako jsou škroby zvýšit většinu jídlo bez přidání nutriční obsah . Po přidání melaminu do low-cost , low - kvalitních produktů , výrobci mohli " trik "test a prodávat low - kvalitní výrobky za ceny vysoké kvality .
Jak Melamin způsobuje nemoc

na studiích na potkanech a psech základě , sám melamin se zdá být minimálně toxické , s výjimkou na velmi vysoké úrovni . Interakce melaminu s jiným triazinem , kyanurové kyseliny , se zdá býtklíčovým faktorem při vzniku onemocnění během potraviny kontaminace incidentů . Vzhledem k tomu, kyselina kyanurová je jak nalézt jako nečistota v syntetizované melaminu a používá se jako dobytek , doplňkové látky , není divu , že mléčné a masné výrobky obsahující melamin by také obsahovat kyselinu kyanurovou .

Možnosti vodík lepení melaminu a kyselina kyanurová jsou komplementární , jako suchý zip háčky a smyčky . Pokud jsou tyto dvě látky smíchají , které drží pohromadě ve velkých , dobře definované krystalové struktury . Tyto struktury nejsou rozpustné ve vodě , jak jako jednotlivé molekuly . Vědci studují povahu nemoci vyplývající z melaminu požití se domnívají, žetvorba těchto melaminu - kyanurová krystalů v močovém traktu způsobuje selhání ledvin spojené s melaminovou kontaminovaných potravin .
Melamin potravin Bezpečnost v jiných populací

sice jen úmrtí melamin v souvislosti s dosud hlášené byli malé děti a zvířata , to je známo, že jiné potraviny byl podobně kontaminované , včetně dezertů na bázi mléka a jogurt , a vyváží do tolik jako 47 zemí . Rozsáhlé připomíná umístěné na těchto výrobcích pravděpodobně ne zcela zabránit jejich spotřebu .

Dospělí se mohou stát i kontaminovány melaminem , přestožedávkování nutná , aby se jim nemocný musí být vyšší než u dětí a zvířat . Dospělí mají plně vyvinuté orgánových systémů a větší hmotnost , takže bude potřebovatvětší množství melaminu , které se spotřebují , nežstejné závažnosti příznaků vyvíjí . Dospělí také jíst pestřejší stravu , takže procento jejich jídla, které je melamin - kontaminované bude pravděpodobně nižší . Celým

kdyždávka potřebná pro zjevné toxicity je vyšší u dospělých , nemělo by se předpokládat, že spotřeba melaminu a kyseliny kyanurové je bezpečný pro každého , a to i v malých množstvích . Jednotlivec může již byly kontaminovány , a dokonce ani vědět, že : Ledvinové kameny a selhání ledvin u dospělých , například , mohou být způsobeny jinými vlivy , neboť tyto nemoci vyskytují jiných důvodů vedle kontaminace melaminem
<. br> Bezpečnost melaminu v domácnost výrobky

Pokud je melamin smíchá s formaldehydem (konzervační ) ,formaldehyd spojuje několik molekul melaminové dohromady aplastu je tvořen . Tento plast se používá při výrobě levného , odolné nádobí , nábytku a výrobků pro domácnost . Přestože výchozí materiály ( melamin prášek a formaldehydu ) z plastu může být nebezpečné , obavy o toxicitě melaminové pryskyřice sám v průběhu normálního používání nebyly potvrzeny ve vědeckých studiích . Pálení nebo tavení plastu , nicméně , může dojít k uvolňování škodlivých plynů .
Budoucí použití melaminu v medicíně

kvůli jeho zajímavé vlastnosti propojení , melaminu a sloučeniny melamin obsahující jsou studovány jako droga - dodávkových vozidel pro implantaci do organismu . Bezpečnost těchto materiálů musí být hodnoceny případ od případu , a jejich interakce s jinými sloučeninami již v těle musí být silně zkoumány , vzhledemznámá schopnost pro toxické účinky .