Co je dietní plán pro intoleranci laktózy?
Účel: Ke snížení nebo odstranění příznaků intolerance laktózy, jako je nadýmání, plynatost, průjem a bolesti břicha.
Pokyny:
* Vyhněte se potravinám, které obsahují laktózu, včetně mléka, sýrů, jogurtů, zmrzliny a dalších mléčných výrobků.
* Pečlivě si přečtěte štítky na potravinách, abyste zjistili skryté zdroje laktózy, jako je syrovátka, tvaroh a sušina mléka.
* Používejte alternativy mléka a mléčných výrobků bez laktózy nebo s nízkým obsahem laktózy, jako je mandlové mléko, sójové mléko nebo rýžové mléko.
* Postupně zvyšujte množství laktózy, kterou konzumujete, jak je tolerováno, aby se vaše tělo přizpůsobilo.
* Před konzumací potravin obsahujících laktózu zvažte užívání enzymu laktázy.
Ukázkový jídelníček:
* Snídaně:Ovesná kaše s ovocem a ořechy, mandlové mléko a příloha ovoce.
* Oběd:Salát s grilovaným kuřecím masem nebo tofu, zeleninou a dresinkem bez laktózy.
* Večeře:Pečený losos s pečenými bramborami a zeleninou a přílohou rýže.
* Svačiny:Jogurtový parfait s bezlaktózovým jogurtem, ovocem a granolou; nebo hummus a zeleninu.
Tipy:
* Veďte si deník, abyste mohli sledovat příjem potravy a příznaky.
* Poraďte se se svým lékařem nebo registrovaným dietologem, který vám poskytne individuální pokyny k dodržování dietního plánu pro intoleranci laktózy.
* Nebojte se experimentovat s různými bezlaktózovými alternativami mléčných výrobků, abyste našli to, co vám nejvíce chutná.
