Jak nahradit škrobu rezistentní škrob

Vědci zjistili, žeškrob v některých potravinách brání trávení , není špice hladinu cukru v krvi a poskytuje vlákna na střevní zdraví . Říkají, že rezistentní škrob a studie ukazují, že ani jíst jídlo vysoko v rezistentního škrobu nebo přidání prášku do potravin může pomoci lidem zhubnout a kontrolovat jejich hladinu cukru v krvi . Můžete také jíst jídlo normálně vyšší obsah sacharidů , jako je rýže , fazolí a brambor , za studena zvýšit obsah rezistentního škrobu , který pomáhá tělu oxidaci tuku , než se používá kalorií ze škrobu . Návod dovolená 1

Jezte luštěniny , jako jsou Hrách , čočka, arašídy a fazole , které jsou všechny s vysokým obsahem rezistentního škrobu . Intaktní zrna , jako je syrové ořechy , syrové kukuřice a semena obsahují také rezistentní škrob . Surový kukuřičný je jedlé a přidejte jej do salátů nebo salsa jedobrý způsob, jak zvýšit spotřebu rezistentního škrobu . Hrách je vysoký rezistentního škrobu a mohou být konzumovány jako zeleninová příloha , do salátů nebo jako hrachová polévka .
2

Zvažte banány , které nejsou úplně zralé . Banány mají vysoký obsah rezistentního škrobu , zatímco oni jsou trochu zelené . Můžete také zvážit další nezralé ovoce .
3

Udělat těstovinové saláty , vařené rýže nebo bramborové saláty . Když škrobnatých potravin je chladný ,někteří z škrobů představit vrátit se k rezistentního škrobu . Dokonce i bílé pečivo se podává za studena , nebo při pokojové teplotě obsahuje více rezistentní škrob , než rozpustného škrobu , ačkoliv celozrnný chléb typicky obsahuje více živin než rafinovaného bílého chleba .
4

Podívejte se na etiketách potravin pro jídlo můžete koupit , jako jsou obiloviny , pro složku s názvem Hi - Kukuřice , což je obchodní a potravinářské aditivum . Hi - Kukuřice jejediný produkt na trhu v říjnu 2011 , který obsahuje sušené rezistentní škrob vyrobený z kukuřice .