Chemické složení pistácií

představit jakomatici nebolusk botanickými normami ,pistácie je vlastně " peckovice " nebopeckovin . Peckoviny mají pevný jámu v centru a jsou vysoce koncentrované nasycených a nenasycených olejů. Pistácie je více než 50 procent oleje , má nízký obsah cholesterolu a má dobrou zásobu vitamínu B6 a manganu . Mastné kyseliny

olejová a linoleová oleje tvoří asi 80 procent mastných kyselin v pistáciích . Zda nebo ne kyselina olejová , a mononenasycené oleje , je dobré i pro vás závisí na tom, koho se ptáte . Podle studie z roku 2008 publikované v Chemical &Engineering News , kyselina olejová snižuje krevní tlak . Nicméně,studie v časopise American Journal of dýchacích cest a kritické medicíny 2005 říká, že příliš mnoho kyseliny olejové může také způsobit edém plic
Sacharidy

převažuje jednoduchý cukr . pistácie je glukóza . Glukóza pochází z potravin, sacharidů a poskytuje významný zdroj energie pro tělo , mozek a nervový systém . Jevýhodným zdrojem energie, lékaři, dietologové a odborníci na výživu .
Aminokyseliny

Aminokyseliny tvoří asi 25 procent z chemického složení ořech pistácie . Aminokyseliny pomáhají budovat bílkoviny a pomáhá tělu metabolismu , což je prostě způsob, jakýmtělo využívá potravu , aby nám energii, kterou potřebujete k pohybu, myslet a růst.
Bílkoviny

Protein je druhý největší chemické složení pistácií , hned po oleji . K dispozici jsou dva typy proteinů , úplné a neúplné . Kompletní proteiny pocházejí z ryb a drůbeže; neúplné bílkoviny ze zeleniny , ovoce , obiloviny a ořechy . Protein je vyroben z aminokyselin a pomáhá tělu produkovat červené krvinky a budovat srdečního svalu .
Vody

Pistácie jsou pouze šest procent vody . Protože většina lidí ví, že chemické složení vody je ze dvou částí vodíku a jeden díl kyslíku ( více obyčejně známý jako H2O ) , jedná se o nejjednodušší chemická sloučenina v peckovice .