Jaké jsou výhody zdravotní tofu ?

Mnozí z nich mají předsudky o rozmačkaný , bílý blok sojového tvarohu , ale není tam žádná mylná představa o zdravotních přínosechpowerhouse jídlo poskytuje . Hodnota vlivu Tofu je nalézt v celé řadě otázek od stárnutí hustotu kostí a funkce srdce na rizika rakoviny. Maso Náhradní

Tofu jezásadní alternativou pro ty, kteří snížit nebo vyloučit maso z jejich stravy . Volba , aby se stalvegan či vegetarián je osobní rozhodnutí, často provázená touhou pro lepší zdraví a náhražky masa jako zdroj posilující bílkovin jsou základem pro mnohé , kteří se rozhodli tento životní styl , podle Leo Galland , MD , v Zdraví Výhody Tofu . Struktura tofu v jeho různých formách a chutí je to ideální náhrada za pokrmů, jako lasagne , enchiladas , stroganoff a dokonce i sushi.
Vlastnosti
zdravé

Když jedl pravidelně, tofu bylo zjištěno, že snížení špatného cholesterolu , snižuje příznaky menopauzy , snižují riziko rakoviny , posílení starší kosti a pomáhá předcházet předčasnému stárnutí . Podle Galland , to je takédobrým zdrojem vitaminu E , vápník , energie , celkového tuku , sacharidů , vlákniny a isoflavony , které uklízet volné radikály odpovědné za zhoršení buněčné funkce . Současně , nicméně, nedávné studie ukazují, že tofu mohou zmenšit velikost mozku , zvýšení rizika rakoviny a hladiny estrogenů u mužů i žen , a snížení mužského testosteronu .
Všestrannost

Tofu předpokládá chuťové profily potravin, je to vařené s , takže je mnohem snazší pro lidi , aby využívali zdravotních výhod tohoto jinak chuti sojový tvaroh . Tofu, který je dodáván v měkké , pevné a navíc firmy , mohou být pečené , smažené, pečené , grilované, pureed , míchaná a zmrazené . Zmrazení pevný řadu dává kuřecí -jako struktura po rozmrazení , takže je ideální pro nákypy a jiné vydatné recepty. Silkier odrůdy , aby krémové polévky, omáčky, dresinky a dezerty.
Diabetes

Tofu může být zvláště prospěšný pro diabetiky , protože je tokompletní protein, který umožňuje lepší regulaci hladiny cukru . Diabetici , kteří nejsou rádi tofu dlužíme sami sobě , aby ji připravil někdo obeznámený s jeho všestrannosti.