Jak dlouho vydrží e-coli na suchém povrchu?

* Na suchých površích může E. coli přežít několik dní až týdnů.

- Na hladkých površích, jako jsou pracovní desky, může E. coli přežít až 24 hodin.

- Na porézních površích, jako je dřevo nebo tkanina, může E. coli přežít až 72 hodin.

* E. coli mohou také přežít dlouhou dobu ve vodě.

- Ve vodě z vodovodu může E. coli přežít až 7 dní.

- V mořské vodě může E. coli přežít až 2 měsíce.

* Přežití E. coli závisí na několika faktorech, včetně:

- Teplota

- Vlhkost

- pH

- Přítomnost živin

* E. coli je druh bakterie, která může způsobit otravu jídlem.

- Příznaky otravy jídlem E. coli zahrnují křeče v břiše, průjem a zvracení.

- V závažných případech může otrava jídlem E. coli vést k dehydrataci, nerovnováze elektrolytů a selhání ledvin.

* Aby se zabránilo otravě jídlem E. coli, je důležité:

- Maso a drůbež důkladně uvařte.

- Ovoce a zeleninu před jídlem důkladně omyjte.

- Vyhněte se konzumaci nepasterizovaného mléka nebo džusu.

- Dodržujte správnou hygienu, jako je mytí rukou po použití koupelny a před manipulací s jídlem.