Proč lidé jedí mastek ze syrové rýže, křídu na tabuli a nevařenou mouku?

Lidé obvykle nekonzumují mastek, syrovou rýži, křídu na tabuli nebo tepelně neupravenou mouku. Tyto položky nejsou vhodné k lidské spotřebě a při požití mohou být škodlivé.