Typ kyseliny , která tvoří protein

Protein jesoučástí každého orgánu , buňky a tkáně v těle . Protein je nezbytný pro zdravou kůži a vlasy a budování zdravé , štíhlé svaly . To také pomáhá vaše tělo produkují enzymy a podporuje zdravý imunitní systém . Vaše tělo dostane hodně bílkovin , které potřebuje z jídla, které jíte . Většina Američanů jíst víc než dost bílkovin v jejich každodenní stravy . Dospělí potřebují 46 až 56 g bílkovin denně . Arašídové máslo a želé sendvič má asi 70 g bílkovin , což je více než dost . Aminokyseliny

bílkovin v těle je neustále členění a nahrazeny novými proteiny . Jídlo, které jíte se rozštěpí na aminokyseliny . Aminokyseliny působí jako " stavební kameny ", které tvoří protein. Dvacet různých aminokyselin spojit , aby se všechny druhy bílkovin . Některé aminokyseliny nemohou být v těle , ale jsou nezbytné , proto jsou označovány jako esenciální aminokyseliny . Získáte esenciální aminokyseliny z kombinace úplných , neúplných a doplňkových zdrojů bílkovin .
Úplné, neúplné a doplňující Proteiny

Vaše tělo dostane esenciální aminokyseliny , které potřebuje aby se protein z úplných zdrojů bílkovin . Potravinové zdroje kompletních bílkovin jsou mléko , libové maso , ryby , drůbež a vejce . Neúplné zdroje bílkovin jsou v jednom nebo více esenciálních aminokyselin nízká . Příkladem neúplné bílkoviny je rýže . Kombinace rýže suché fazole , který je také nízký obsah esenciálních aminokyselin , je zdrojem doplňkového proteinu . Doplňkové proteiny jsou další dvě neúplné zdroje bílkovin , které poskytují všechny esenciální aminokyseliny .
Doporučené denní dávky

Muži ve věku 19 a více let by měl dostat 56 g bílkovin; ženy ve věku 19 a více let by měl dostat 46 gramů bílkovin . Chlapci ve věku 14 až 18 let by měly dostat 52 g bílkovin; Dívky ve věku 14 až 18 by měl dostat 46 gramů . Děti ve věku 4 až 8 by měl dostat 19 g bílkovin; Děti ve věku 1 až 3 by měl dostat 13 g bílkovin .
deficitu proteinu

nedostatek bílkovin je v USA vzácné , ale může být v ohrožení pro nedostatek , pokud vám jíst veganské nebo vegetariánské stravy . Můžete získat protein , co potřebujete začleněním luštěniny , obilí a různé zeleniny do svého jídelníčku . Známky toho, že nemusí být dostatek bílkovin jsou lámavé nehty , únava, slabost , časté infekce , zadržování tekutin v těle , úbytek hmotnosti a ztrátě svalové hmoty .