Dusíkaté Potraviny
Dusík tvoří 78 procent zemské atmosféry a jezákladním stavebním kamenem pro všechny živé věci . Vzhledem k tomu, že je nedílnou součástí aminokyselin , které jsou nejvíce základní složky bílkovin , vyšší hladiny dusíku se běžně vyskytují v potravinách , které jsou s vysokým obsahem bílkovin , jako je maso, ryby, fazole , ořechy a mléčné výrobky . Americké ministerstvo zemědělství ( USDA ) doporučuje, aby dospělí konzumovat 50 g nebo asi 5 uncí bílkovin denně . Hovězí maso a drůbež
devět esenciálních aminokyselin tvoří kompletní bílkovinu . Hovězí maso a drůbež patří mezi pár vyvolených potravin, v tom úplné bílkoviny lze nalézt . Vařené libové hovězí , vepřové nebo šunka obsahuje asi 25 gramů bílkovin , což je polovinadenní hodnotaUSDA doporučuje Tyto druhy masa jsou také bohaté na zinek , železo a vitamin B12 . Bílé drůbeží maso , jako jsou krůtí a kuřecí maso bez kůže , jsou s nízkým obsahem tuku a vysokým obsahem dusíkatých bílkovin . USDA doporučuje, aby při jídle maso ,dospělý člověk by měl zvážit, 2-3 oz. Jako průměrná velikost porce .
Ryby
Seafood jedusík bohatá zdravá volba v které kompletní proteiny mohou být nalezeny . Půl filet z Atlantiku nebo Pacifiku platýse obsahuje 42,44 gramů bílkovin - téměř 85 procent z USDA doporučené denní hodnoty . Salmon , který obsahuje 42,33 g bílkovin , je navícdobrým zdrojem omega - 3 mastných kyselin . Omega - 3 mastné kyseliny, které bylo prokázáno, že snížení hladiny triglyceridů a snížení krevního tlaku . American Heart Association doporučuje, aby dospělí měli jíst 3,5oz porci ryby alespoň dvakrát týdně .
Mléčné výrobky
Mléčné výrobky jsou jiné dusík - bohatá možnost, která obsahuje všech devět aminokyselin . Jeden šálek porce 2 procenta mléka nebo nízkotučného tvarohu obsahuje 31,05 g bílkovin - 62 procent z USDA - doporučené denní hodnoty . 8 - oz.container obyčejného , odstředěného mléka, jogurtu obsahuje 13 gramů bílkovin . Studie ukazují, že jíst jogurt v pravidelných intervalech , může přispět k posílení imunitního systému , stejně jako regulovat trávicí trakt . Kromě toho, že s vysokým obsahem dusíku , mléčné výrobky jsou bohatým zdrojem vápníku , který pomáhá posílit strukturu a funkci kostí a zubů .
Fazole a ořechy
Zatímco fazole a ořechy jsou bohaté na dusík , se považuje zazdroj neúplných bílkovin , které nemají alespoň jeden z devíti esenciálních aminokyselin . Jeden šálek cizrny , námořnictva , Pinto, ledviny nebo černých fazolí všechny obsahují přibližně 14 až 16 gramů bílkovin - 30 procent doporučené denní dávky . Navíc , ořechy , jako jsou mandle , arašídy , kešu a pekanové ořechy jsou plné bílkovin a vlákniny . Hrst mandlí obsahuje 10 procent doporučené denní dávky a je vysoký obsah vitamínu E , který je věřil k pomoci odrazit onemocnění srdce a rakoviny .
