Do Ostružiny &Borůvky mají stejný Užitečné živiny ?

Borůvky a ostružin jsou obě zdravé doplňkem každé výživnou stravu . Oba se dají nalézt v místních obchodech po celý rok , i když jsou nejčerstvější a nejméně levná , když jsou v sezóně . Oba sdílejí mnoho stejných živin v různých množstvích , ale některé živiny jsou exkluzivní pro každý Berry . Proteiny

ostružiny a borůvky jsou oba zdroje bílkovin , ale ostružiny obsahují asi dvakrát jak hodně z toho . V 1 šálek , ostružiny mají 2 g bílkovin , zatímco borůvky mají 1g . Bílkoviny jsou důležité, protože jsou základními stavebními kameny pro kosti , kůže , svaly , chrupavky a krve .
Manganu

Obě borůvky a ostružiny jsou vynikajícím zdrojem manganu , který hraje roli při vývoji kostí a metabolismu bílkovin , sacharidů a tuků . 1 šálek porce ostružin obsahuje 0,9 mg manganu , přistejné velikosti porce z borůvek obsahuje 0,5 mg manganu .

Antioxidanty

Borůvky mají širší škálu antioxidantů než ostružiny, včetně polyfenolů , které dávají borůvky skiny jejich barvy . Blackberry antioxidanty jsou méně co do počtu , ale jsou snadněji absorbovány buňkami v těle .
Vitamin B6

Vitamin B - 6 je důležitá pro správné fungování imunitní a nervový systém a je zapojen do metabolismu bílkovin a červených krvinek . Borůvky mají asi 0,1 mg na 1 šálek slouží , zatímco ostružiny nenabízejí tuto živinu .