Co se stane, když nemáte dostatek mononenasycené &Polynenasycené tuky

?Pojetí " tuku " , pokud jde o stravu , jetrochu nesprávné pojmenování . Mnoho lidí věří, že všechny tuky jsou špatné pro naše zdraví; Nicméně , toto není nutně pravda . Určité druhy tuků , včetně obou typů nenasycených tuků ( mononenasycených a polynenasycených ) jsou skutečně důležité pro vaše zdraví . Mononenasycené tuky : Co jsou zač

mononenasycené tuky jsou tuky, které mají jednu dvojnou vazbu s atomem uhlíku , a pak celý zbytek jeho chemické vazby jsou jednoduché vazby s jinými atomy uhlíku ? . Tyto tuky jsou kapalné při pokojové teplotě , a stát se pevná látka v chladnějších podmínkách . Olivový olej obsahuje mononenasycené tuky , stejně jako ořechy , semena , avokádo a arašídové máslo . Kromě toho , většina potravin s obsahem nasycených tuků (např. červené maso ) také obsahují určité množství mononenasycených mastných kyselin . Monounsatured tuky obsahují devět kalorií na gram .
Klipart Význam Monounsatured tuku v zdravotnictví

mononenasycené tuky jsou důležité pro vaše zdraví , a to zejména jako náhrada nasycených tuků . Mononenasycené mastné kyseliny pomáhají snižovat hladinu cholesterolu , pomáhají regenerovat buňky , a také mají vysoký obsah vitamínu E , což jeantioxidant ( antioxidanty jsou látky, které pomáhají při prevenci rakoviny ) . Zatímco není tam žádný zřejmý krátkodobý problém není náročná mononenasycené tuky , pokud nemáte dostatek mononenasycených tuků ve vaší stravě , vystavujete se riziku infarktu a mrtvice později v životě .


polynenasycených tuků : Co jsou zač

na rozdíl od mononenasycených tuků , polynenasycené tuky mají více dvojných vazeb na atomy uhlíku v jejich chemické make-up ? . V opačném případě , polynenasycené tuky jsou poměrně podobné mononenasycené mastné kyseliny, včetně jejich kalorický - na - gram v procentech ( devět-jedno ) a jejich konzistence při pokojové teplotě ( kapaliny , a pevnější , když chlazený ) . Potraviny s vysokým obsahem polynenasycených tuků jsou rostlinné oleje (např. řepkový olej a sojový olej ) a tučné ryby ( např. losos a pstruh ) . Navíc , některé ořechy a semena polynenasycených tuků .
Klipart Význam polynenasycených tuků ve zdravotnictví

stejně jako mononenasycené tuky , polynenasycené tuky jsou mnohem prospěšné pro vaše zdraví , než pravidelné , nasycené tuky . Specifickým typem polynenasycených tuků , omega - 3 mastné kyseliny , se zdá , že má přímou vazbu na snižování ischemickou chorobu srdeční , v závislosti na Mayo Clinic . Navíc , polynenasycené tuky mohou pomoci předejít onemocnění srdce a nepravidelný krevní tlak . Proto , stejně jako mononenasycené tuky ,strava s nízkým obsahem polynenasycených tuků mohou představovat riziko pro dlouhodobé zdravotní vady , zejména co se většina lidí nebude jíst nenasycené tuky jsou místo toho jíst nasycené tuky .