Definujte Sacharidy

Sacharidy objevily na mysli a z úst mnoha lidí zpět v střední k pozdní devadesátých let , kdy Dr. Robert Atkins usnadněno jev, který přijal národ bouří . Přesvědčen o tom, že se jim vyhnout by mohlo způsobit monumentální hubnutí , lidé šli na vysokým obsahem bílkovin stravy a rozhodl, že sacharidy jsounepřátelé . V rozbouřené s vysokým obsahem bílkovin , nízkým carb fáze od té doby ustoupily a nyní vše , co zbylo, je původní záměr Matky Přírody . Význam

Sacharidy jsou ze tří hlavních makro ,jiný dva být tuků a bílkovin . Ze tří , sacharidy jsounejvýznamnější . USDA doporučuje, abystrava by se měla skládat z 45 až 65 % ze sacharidů , takže to macronutrientvitally důležité pro existenci .
Funkce

Hlavní funkcí sacharidů je na pohonné hmoty tělo . Když v klidu nebo při záchvatech aktivity s nízkou úrovní , tuk jehlavním zdrojem paliva . Ale během činnosti , jako je silový trénink ,tělo vypadá sacharidů na energii

Typy

Existují dva hlavní typy sacharidů : . Jednoduché a složité . Jednoduché sacharidy jsou charakterizovány tím, že dávají tělu rychlou energii . Někdy se také nazývají jednoduché cukry . Některé příklady tohoto typu by se dort , cukroví , bílé pečivo , bagety , soda , cukrárny a bílá rýže .

Komplexní sacharidy jsou zcela odlišné . Oni stravitelné pomalu a mají dostatečné množství vlákniny v nich . Některé příklady z nich by bylo celozrnné pečivo /bagety /obiloviny , ovesné vločky , brokolice , luštěniny , rýže, otruby , sladké brambory a ječmen .
Funkce

Sacharidy mají 4 kalorií na gram . Jsou-li požití , se rozkládají v těle jako glukóza a jsou uloženy v játrech a svalech ve formě glykogenu . Když jsou játra a svalové buňky naplní , bude případný přebytek sacharidů se uloží jako tuk . Oni jsou také hlavním zdrojem tělo paliva amozek a nervový systém spoléhají na sacharidy pro řádné fungování .
Identifikace

glykemický index , nebo GI , je hodnocení toho, jak rychle seobsahem sacharidů zvyšuje hladinu glukózy v krvi po jeho požití . To získal hodně tisku v poslední době se zvyšující ceny diabetem zametání přes všechny věky . GI jepořadí od 1 do 100 , a v případě, že potravina je 70 , nebo nad ní je považována za vysokou , pokud je 56 až 69 se považuje za střední a pokud je 55 nebo méně , že je považováno za nízké.

Výhody

jíst stravu s vysokým obsahem komplexních sacharidů má mnoho výhod . Mají spoustu vlákniny v nich , oni stráví v pomalém tempu , které způsobují trvalé energetické hladiny a vedounasytit déle . Konzumace těchto druhů sacharidů může také pomoci snížit riziko srdečních onemocnění a mohou snížit hladinu cholesterolu v krvi .

K dispozici je takévýhoda jíst jednoduché sacharidy . Při tělesné výchovy , jako je vzpírání ,tělo dostane vyčerpané glykogenu , který je uloženverze sacharidů . Jakmiletrénink je u konce , je todobrý nápad, jíst jednoduché sacharidy rychle doplnit zásoby glykogenu .

Jednou z dalších předností , které by mohly být viděn s jednoduchými sacharidy je zažívání je během záchvaty cvičení trvající více než 60 minut. Až do tohoto bodu , voda je obvykle dostačující pro hydrataci a energii , ale po 60 minutě nezvedá ,tělo začne potřebovat glukózu pro optimální výkon . To je místo, kdedobrá sportovní gel nebo sportovní nápoj přijde vhod . Tím, že jsou v tekuté nebo v blízkosti kapalné formě , jsou snadno pro tělo vstřebat .
Teorie /Spekulace

sacharidy byly hodně pomlouval jejich schopnosti způsobit zvýšení tělesné hmotnosti . Toto vedlo mnoho lidí k odstranění nebo výrazné snížení sacharidů . Není slyšet žádný zvuk důkaz nebo důkaz, že se jedná o dlouhodobě bezpečné řešení pro hubnutí . Důvodem, proč jsou sacharidy obviněn pro zvýšení tělesné hmotnosti je proto, že se konzumují v množstvích, která jsou jak v průběhu normálního doporučení . To vede k nadbytku kalorií, kterétělo nemůže použít pro energii tak, aby byly uloženy jako tuk . Je to nadbytek , která vede k nárůstu tělesné hmotnosti . Nezáleží na tom, jestli kalorií , jsou zasílány z sacharidů , tuků a bílkovin . Pokud existuje více kalorií přicházející než jít ven , budetělo přibírání na váze .