Proč potřebujeme tuky a Cukry

? Tuk a cukr získat hodně špatného tisku , neboť jsou spojeny s nezdravým tělesné hmotnosti a cukrovka . Příliš mnoho tuku a cukru ve vaší stravě může vést k mnoha zdravotním problémům; Nicméně , tuky a cukry jsou nezbytné součásti našeho jídelníčku a mají užitečné funkce v lidském body.There různé druhy tuků a různých způsobů, jak cukru do jídelníčku . Být si vědom z nich vám může pomoci rozumné jídlo a pití volby s nižším související zdravotní rizika , a dokonce i některé zdravotní výhody . Co tuk pro nás dělá

Tuk jekoncentrovaný zdroj energie . Stejně jako zajištění paliva pro lidské tělo je na přepravu vitamíny A , D , E a K , které jsou všechny rozpustné v tuku , a to prostřednictvím krevního oběhu . Tuk pomáhá udržovat naše pleť a vlasy zdravé , opravy tkání a udržuje hormonální metabolismus . Fat vás udrží v teple izolačními vaše tělo .
Druhy tuků

dva základní typy tuků jsou nasycené a nenasycené .

Nasycených tuků dostane pevné při pokojové teplotě , a je nalezen v masných a mléčných výrobků . To také se objeví ve formě zpracovaných výrobků , jako jsou koláče a sušenky . Nasycené tuky přispívá k vysoké hladiny cholesterolu,rizikový faktor onemocnění srdce a jeho příjmu by proto měly být omezeny na minimum . Celým

nenasycených tuků je ve dvou formách . Mononenasycených mastných kyselin může být produkován v lidském těle , a není nezbytné pro naší stravy . Polynenasycené tuky , také známý jako esenciálních mastných kyselin, jako omega - 3 a omega -6 , může pocházet pouze z potravy nebo doplňků , protožetělo nemůže produkovat je . Esenciální mastné kyseliny udržovat buněčné membrány v těle a snížení hladiny cholesterolu . Nenasycené tuky jsou většinou kapalné při pokojové teplotě a lze je nalézt v ořechů , zeleniny , semena a olejnaté ryby , jako jsou makrela , losos a tuňák .
Jak Cukr se používá v lidském těle

Cukr jezdrojem energie . Cukr se míchat do kávy nebo míchat do koláčů a cukroví je takéforma jednoduchého sacharidů -sacharidy , které se snadno a rychle vstřebává do krevního oběhu . Všechny formy sacharidů jsou rozděleny do cukru ve formě glukózy v těle . Glukózy cestuje přes krevní řečiště a převádí na energii . Případný přebytek je uložen ve formě glykogenu v játrech nebo v tuku kolem těla . Je-li zapotřebí více energie ,glykogen je zpětně konvertovat na glukózu .


Druhy cukru

typ cukru , který používáme , aby cookies, není jediným zdrojem glukózu máme . Ve skutečnosti , to je lepší si nechat glukózy z komplexních sacharidů , jako jsou kořenové zeleniny a celozrnných výrobků . Tyto potraviny uvolnit své cukrů pomalu, že pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi . Cukr ve formě jednoduchých sacharidů , jako je bílý chléb a koláče uvolňování glukózy velmi rychle do krevního oběhu a může vést k vrcholy a žlaby cukru v krvi - .Cyklu , které je nebezpečné pro naše zdraví a vede ke zvýšenému riziku výskytu diabetu