Potraviny fytosteroly

Rostlinné steroly jsou sloučeniny, které mohou být nalezené v rostlinných potravinách . Tyto sloučeniny jsou výhodné pro lidi , protože pomáhají snížit škodlivé cholesterolu v těle . Podle The Linus Pauling Institute , fytosteroly to tím, že pomůže zastavit cholesterolu z bytí vstřebává ve střevě . Vzhledem k tomu, US National Library of Medicine poznámky ,strava s vysokým obsahem fytosterolů může pomoci předcházet onemocnění srdce . Ořechy

Linus Pauling Institute popisuje druhy ořechů , které obsahují fytosteroly . Tyto matice jsou : arašídy , mandle a macadamia ořechy . V 1 unce arašídy jsou 28 mg fytosterolů . Arašídy , mandle a makadamie jsou také bohaté na bílkoviny . Tyto matice jsou často podávány v dezertech , a může býtjedeno na vlastní pěst jako svačinu . Ořechy jsou zdravější , pokud sloužil nesolené .
Zrna

některé obilné výrobky , které obsahují vysoké množství fytosterolů je žitný chléb , pšeničné otruby a pšeničných klíčků . Linus Pauling Institute ukazuje, že olej z pšeničných klíčků obsahuje 197 mg fytosterolů pro každého 1/2 šálku . Tyto produkty obilí jsou bohaté na vlákninu a bohatá na chuť . Pšeničné klíčky mohou být podávány jako poleva na jogurt nebo cereálie . Pšeničné klíčky mohou být také přidány na palačinky směsi nebo muffin mix .

Oleje

oleje obsahující fytosteroly mohou být použity ve vaření . Některé oleje , které obsahují vysoké množství fytosterolů jsou sezamový olej a řepkový olej . UC Davis Medical Center uvádí, že řepkový olej obsahuje 92 mg fytosterolů na lžíci . Řepkový olej je jedním z nejlevnějších jedlé oleje , které lze zakoupit . Vaření buď řepkový olej nebo sezamový olej jezdravější volbou než vaření s máslem .
Zelenina dovolená

Podle UC Davis Medical Center , růžičková kapusta obsahuje 34 mg fytosteroly na 1/2 šálku . Růžičková kapusta se často máslem , když sloužil .