Žlučových kamenů Potraviny

Žlučové kameny se tvoří v případě, žlučové soli a cholesterolu ztvrdne na kámen -jako formace ve žlučníku nebo žlučových cest . Pokud se neléčí , žlučové kameny může vést k infekci žlučových cest , slinivky břišní nebo jater . Příznaky mohou zahrnovat bolest břicha , nevolnost , horečka , zvracení , říhání , žloutenka a zažívací potíže . Ačkoli není tam žádný pevný důkaz , špatná strava může být jedním z důvodů, pro tvorbu žlučových kamenů . S vysokým obsahem tuků , s nízkým obsahem vlákniny stravy zastavit játra z řádně absorbovat žlučové kyseliny , a to může vést ke vzniku žlučových kamenů . Mezi další rizikové faktory patří zvýšené hladiny triglyceridů , obezita, věk , rychlé hubnutí , těhotenství , antikoncepci a Crohnovy choroby . Každý, kdo má žlučové kameny by se měli vyhnout vysokým obsahem tuku potraviny spolu s příliš mnoho cukru , včetně rafinovaných sacharidů . Potraviny je nutno se vyvarovat

Držte se stravou s vysokým obsahem vlákniny a nízkým obsahem živočišných tuků . Vegetariánská strava může být užitečné , a studie prokázaly, vegetariáni mají nižší riziko vzniku žlučových kamenů . Živočišné tuky jsou v horní části seznamu nevhodných potravin a zahrnují jehněčí , vepřové maso, hovězí maso , máslo a plnotučné mléko . Většina sýry jsou nejlepší se vyhnout , spolu s hydrogenovaných nebo trans-tuků a olejů , včetně margarínu . Něco hluboko - smažené , včetně bramborových lupínků , je určitě mimo menu , spolu s rafinovaných sacharidů včetně koláčů , sušenek , bílého chleba , pečiva a těstovin . Kofein ve formě čaje , kávy a nealkoholických nápojů může stimulovat funkci žlučníku , jak je alkohol .
Potraviny jíst

Jezte hodně vysokým obsahem vlákniny ovoce a zeleniny včetně špenát , brokolice , mrkev , česnek , listové zeleniny , jako je švýcarský mangold a kapusta , jablka , hrušky , banány a měkké letní ovoce . Jdi na libové maso , jako je kuřecí prsa, krůtí nebo čerstvé ryby , včetně černého , štikozubce obecného a tresky obecné .

Tofu jevynikající doplněk k jakékoliv anti- žlučových kamenů stravy , spolu s sójové výrobky , jako jsou Edamame , fazole a čočka . Celá zrna jsou také dobré a mohou být ve formě celozrnného chleba , těstoviny a hnědou rýži . Saláty mohou být oblečeni s jakýmikoli mononenasycené oleje, jako je olivový olej , avokádový olej , nebo za studena lisované oleje z ořechů , jako je ořech nebo lněné semínko . Avokádo jedobrým zdrojem tuků v potravě , protože jemononenasycené rozmanitost . Jogurt a většina fermentované potraviny jsou také v pořádku .
Vyvážená strava

vyvážená strava spolu s dostatečným výkonem jenejlepší postup pro každého, kdo má žlučové kameny nebo se snaží zabránit jim . Začněteden s obilovin celek- zrno a nějaké ovoce a jogurt , nebo plátek celozrnného chleba . Oběd může býtvelký salát s trochou libového masa , avokádem , tuňákem nebo restovanou zeleninou s olivovým olejem . Pečené brambory udělat dobrý oběd nebo lehké možnost večeře , spolu s polévek a vývarů , celozrnné těstoviny s rajčatovou omáčkou a zeleninou nebo hnědá rýže s kuřecím masem nebo rybami .