Potraviny s vysokým obsahem tuku

Potraviny bohaté na tuky nejsou všichni nutně špatné pro vás . Tuky v potravinách lze rozdělit do nenasycených tuků, nasycených tuků a trans-tuků . Váš příjem těchto tuků může mít přímý vliv na vaše zdraví . Podle Mayo Clinic , může nenasycené tuky pomáhají snížit low - density lipoprotein ( LDL ) nebo "špatné" cholesterolu v krvi , a tím snižuje riziko pro otázky srdce souvisejících , jako jsou ischemické choroby srdeční a vysokého krevního tlaku , zatímco vysoký příjem nasycených a trans-tuků má přesně opačný účinek . Vědět, které potraviny jsou bohaté na to, jaký typ tuku vám pomůže udržovat zdravější stravu a životní styl Nenasycené tuky
Losos obsahuje vysoké množství srdce zdravé omega - 3 mastných kyselin .

polynenasycené a mononenasycené mastné kyseliny jsou dva typy nenasycených nebo "dobré" tuky . Podle webové stránky Nutrition Vista , nenasycené tuky jsou kapalné při pokojové teplotě a lze je nalézt v ořechy, semena , mastné ryby a oleje získané z rostlin . Omega- 3 mastné kyseliny jsoutypem polynenasycených tuků , a může pomoci předcházet onemocnění srdce , diabetes a obezita , uvádí WebMD . Potraviny bohaté na nenasycené tuky jsou : mořské plody , jako je losos , tuňák a krevety ; avokádo ; olivy ; vlašské ořechy ; sojové boby ; květák ; kapusta ; zelí ; a kukuřice , řepka , oliva a slunečnicových olejů . Ačkoli nenasycené tuky mohou zlepšit vaše zdraví , výživa Vista doporučuje omezit vaše nenasycené příjem tuků na méně než 25 až 30 procent svého denního kalorického příjmu /
nasycených tuků
maso a sýry jsou bohaté na nasycené tuky .

nasycený nebo "špatné" tuky jsou tuhé při pokojové teplotě , a poskytnout hlavní souvisejících s výživou odkaz na vysoké hladiny cholesterolu, v závislosti na výživu Vista . Potraviny bohaté na nasycené tuky lze nalézt v živočišných produktech , jako je vepřové , telecí, jehněčí , hovězí maso , drůbež a vejce ; a mléčné výrobky , jako je máslo , mléko , zmrzlina a sýr . Ty lze nalézt také v některých rostlinných produktů , jako je palmový olej , kokosový olej a kakaové máslo . Tyto tuky by měly být uchovávány nejméně ve vaší stravě , které tvoří více než 10 procent svého denního kalorického příjmu , navrhuje Výživa Vista .
Trans Tuky
Nezdravé trans-tuky lze nalézt v potravinách , jako jsou hranolky a jiné smažené potraviny .

chemický proces známý jako hydrogenace , který transformuje tekutých olejů na pevné tuky , tvoří trans-tuky , i když stopy trans-tuků lze nalézt v některých živočišných produktů , jako je vepřové , jehněčí a hovězí maso , v souladu s US Food and Drug Administration ( FDA ) internetové stránky . I přesto, že trans-tuky jsou nezdravé tuky , mnoho potravinářských firem používá v jejich produktech , protože poskytují delší trvanlivost a delší životností chuť . Potraviny bohaté na trans-tuků jsou rostlinné zkrácení , margarín , smažené potraviny , jako jsou hranolky a smažené kuře, koláče , pečivo , sušenky , snacků a jiné zpracované nebo balené potraviny , které hydrogenované nebo částečně hydrogenované rostlinné oleje jako přísady . Protože jsou tyto tuky jsou tak nezdravé , to je moudré, aby jim vyhnout se co nejvíce . Výživa Vista navrhuje udržet si příjem trans-tuků na méně než 1 procento z vašeho celkového denního kalorického příjmu .