Potraviny , které zvyšují Histamin

Histamin jepřirozeně se vyskytující látka, která se vyrábí v lidském těle , ale také v mnoha potravinách , zejména zpracovaných potravin . Potraviny mohou buď obsahovat histamin , nebo způsobit, že tělo k uvolnění histaminu při požití . Pro ty, kteří s citlivostí či intolerancí na histamin , konzumace těchto potravin může způsobit zažívací problémy , bolesti hlavy a kožní vyrážky . Chcete-li zabránit tyto příznaky , které se nesnášenlivosti či citlivost na histamin by měli být informováni o potravinách , aby se zabránilo . Ryby

Čerstvé ryby obsahuje velmi málo histaminu , ale ryba se snadno kazí , a jako bakterie roste , tak se histamin . Histamin může být rovněž zvýšena u ryb v důsledku solení , kouře sušení nebo marinování .
Alkoholu

alkoholu , jako je červené víno , šampaňské a pivo , mohou oba obsahují histamin a pomoc při uvolňování histaminu . Alkohol brání přirozený proces těla pro poškodí histaminu , čímž se zvýší hladiny v těle a podněcuje reakci .
Maso a sýr

věku a zpracovány maso a sýry obsahují vysokou hladinu histaminu . Ti s nesnášenlivostí histaminu nebo citlivosti by se měly vyhnout zpracované maso a sýry , jako jsou klobásy , párky v rohlíku , salám , salám , sýr parmezán , nivou a sýr Roquefort .
Potraviny obsahující ocet

ocet nebo ocet obsahující potraviny , jako jsou majonézy , zálivky , kečup , zelí , okurky , těší a olivami všechny obsahují velké množství histaminu a je třeba se vyhnout .
Další Foods
celým

některé další potraviny, které obsahují vysokou hladinu histaminu jsou pečivo , jako je perník , skořice rolích a dalších potravin s velkým množstvím z kvasinek , stejně jako mléčné výrobky , jako jsou kysané smetany , kyselého mléka , podmáslí a jogurt .

Potraviny označené jako histamin uvolňující potraviny, které je třeba se vyhnout také patří banány , čokoláda, vejce , mléko , papája , ananas, korýše , jahody a rajčata .