Zdroje Vysoce kvalitní bílkoviny

Termín " kvalita protein " se týká toho, jak dobřeaminokyselin v proteinu odpovídá požadavkům organismu , stejně jako , jak snadno k dispozici a stravitelnýprotein je . Stručně řečeno , kvalita bílkovin jeodrazem toho, jak dobře vaše tělo může využít živiny v proteinu . Osm esenciálních aminokyselin , které tvoří kompletní protein, nemohou být vyrobeny v těle , ale mohou být vyrobeny ze dvou potravinách požívaných dohromady . Vejce

Vejce jsouvysoce kvalitní bílkoviny , které mohou pomoci posílit svalovou hmotu , udržet si plnou a dát trvalou energii . Vejce nezpůsobí cukru v krvi, hroty , které mohou způsobit, že pád později . Oni také obsahují esenciální aminokyseliny potřebné pro budování a tvorbu svalové hmoty .
Dairy

Mléčné výrobky , jako jsou sýry, mléko a jogurt , jsou dobrým zdrojem bílkovin , stejně jako vápník , který udržuje kosti a zuby silné . Vyberte skim nebo nízkotučné verze těchto produktů , pokud chcete zvýšit hubnutí . Lidé s nesnášenlivostí laktózy , nebo ty, na veganské stravě může vybrat sójové deník napodobeniny , které obsahují bílkoviny stejně .
Libové maso

Vyberte si bílé maso drůbeže na tmavé maso, který je vyšší obsah tuku . Odstraňte kůži před vařením nebo koupit bez kůže masné výrobky . Vepřová panenka je další zdravý zdroj bílkovin , a libové hovězí maso obsahuje zinek, železo a vitamín B - 12 pro jen jeden gram nasycených tuků , než bez kůže kuřecí prsa .
Fazole

Jen půlšálku fazolí má stejné množství bílkovin jako 3 - oz . steak , a mají také spoustu vlákniny , aby pomohl s sytosti tím, že zpomaluje pohyb potravy přes střeva . Mají základní vitamíny a nezpůsobují prudký nárůst hladiny cukru v krvi .