Ovesné vločky &Bezlepkovou dietu

bezlepková dieta je dieta, eliminace , kdy budete snažit odstranit všechny zdroje lepku ze svého jídelníčku , podle informací z bezlepkové dietě stránkách Glutenfree.com . Účelem bezlepkovou dietu je k léčbě alergií nebo nesnášenlivostí této látky - nemoci , které lze léčit ( zcela nebo částečně ) po bezlepkové dietě patří celiakie, ADHD a autismus , mezi ostatními . Jeden sporný bod ve struktuře bezlepkovou dietu , která by měla být považována zahrnuje oves (a ovesné vločky ) . Bezlepkovou dietu

konzumovat stravu, která je zcela bez jakékoliv úrovni lepku , aby v souladu s maxim bezlepkovou dietu . To je mnohem obtížnější, než se zdá , jako gluten je druh proteinu, který se vyskytuje v libovolném počtu různých zrn , kromě toho, že jsou použity v různých jiných potravin jako přísada . Podle Mayo Clinic , obiloviny obsahující lepek obsahovat žito , pšenici a ječmen - tři z nejčastěji vidět přísad v potravinách - spolu s více tupé obilí, jako kaše , matzo , špalda, Durham , Farina , kamut a tritikale . Mezi nejčastější potraviny, které obsahují lepek jsou chleby , sušenky , těstoviny , sušenky , koláče , koláče , cereálie a sladkosti , spolu s předměty, jako jsou omáčky , polévky , ve všech typech omáčky , piva , zpracovaného masa a imitace mořských plodů . Jednotlivci na bezlepkovou dietu by měla založit svou spotřebu potravin kolem čerstvého ovoce a zeleniny , čerstvého masa a přírodní mořské plody a zdravé tuky , jako jsou oleje , ořechy a semena . I když se to může zdát omezenou stravu , je tozdravý způsob stravování , který je naprosto bezpečné dodržovat po celý rok .
Gluten -Free a oves

Pochopit problém s náročné oves , zatímco na bezlepkovou dietu , aby mohl učinit informované rozhodnutí o tom, zda jsou vhodné pro bezlepkovou životní styl . Zatímco oves nejsou výslovně obsahovat lepek samy o sobě , oves jsou často zpracovávány v těsné blízkosti s ostatními zrn , které obsahují lepek , takže riziko křížové kontaminace poměrně vysoká . Tak to jelepší nápad, aby se zcela zabránilo oves i pokud nemáte spolehlivý zdroj , který je zaručeně bezlepkové . Dokonce i když máte bezlepkovou zdroj ovsa ,celiakální sprue asociace doporučuje , že jste stále opatrní , náročné ne více než 50 g denně , a jen to tak dlouho, dokud nebudou vykazovat žádné nepříznivé vedlejší účinky z nich .