Salát Nutriční informace

Existuje mnoho různých možností salát stranou od zeleného salátu , každý se svými vlastními složkami a výhody . Výživná hodnota salátu závisí na jeho složení a obvazy používané . Zelené listové saláty

Zelená listová hlávkový salát saláty jsou jedny z nejoblíbenějších salátů . Recepty zahrnují obyčejné ledový salát , listový špenát a dětské smíšené greeny , jako Mesclun směsi . Pro ty, kteří využívají ostrý ledový salát jako salát základnu , 1 hrnek nastrouhaných ledovém salátu má asi 10 kalorií . Bibb salát ,měkčí listový salát , má asi 7 kalorií za šálek . Špenát saláty obvykle balí většinu živin , jako 1 šálek syrové špenát je plná beta-karotenu a obsahuje jen 7 kalorií .
Těstoviny Saláty

těstovinové saláty jsou skvělé pro oběd nebo na večeři , za chladných dnů , nebo na horké odpoledne . Nejzdravější těstovinové saláty jsou vyrobeny s zálivkou dresinkem a mají čerstvé zeleniny nakrájené a smíšené dovnitř těstovinové saláty jsou také s majonézou obvazy . Těžšíobvaz , tím více kalorií , které se přidávají do salátu . Těstoviny se vyrábějí v různých odrůd . 6 - unce část hladkých vařených nudlí obsahuje asi 220 kalorií . Stejné velikosti porce špenátové těstoviny obsahuje také asi 220 kalorií . Tortellini -plněné těstoviny vyrobené s různými náplněmi - je populární v salátech . Sýr plněný tortellini má asi 340 kalorií za 1 šálek části .

Zeleninové saláty

Zeleninové saláty jsou ty, které obsahují převážně zeleninu , a to nejen zelená listový salát . Zelenina , které jsou populární v salátech patří řepa , paprika, kukuřice , rajčata , brokolice, mrkev , fenykl a artyčoky . Živin a kalorické hodnoty závisí na zeleninu použité . Zeleninové saláty jsou také zdravější , pokud připravené s čerstvou zeleninou , spíše než v konzervách odrůd
na bázi bílkovin Saláty

bílkovin na bázi saláty - . , Jako je kuřecí salát , šunka salát a tuňákový salát - jsou velmi populární podává buď samostatně, nebo jako sendvičové výplně . Všichni jsou obvykle saláty majonézové bázi . Ham salát obsahuje nejvíce kalorií asi 184 na 3 -unce části . 3 - unce porce kuřecí salát obsahuje asi 170 kalorií , a3 - unce část tuňákový salát má asi 159 kalorií .
Etnické Saláty

etnický saláty - - jako je například řecký salát nebo caprese salát - obsahují přísady populární na konkrétní zemi či regionu a obvykle jsou vyrobeny stejným způsobem, bez ohledu na to, co kuchařka najdete recept palců Například ,americký bramborový salát obsahuje obvykle vařené nakrájené brambory majonéza základny . Řecký salát obsahuje salát s rajčaty , olivami a sýrem feta . Italská caprese salát obvykle obsahuje čerstvou bazalku , rajčata a sýr mozzarella . Recepty , které obsahují čerstvá zelenina a lehčí obvazy jsou zdravější než ty s těžkým , majonéza založené na oblékání .
Ovocných salátů

Ovocné saláty jsou obvykle lehké a svěží a obvykle jsou podávány chlazené . Populární ovocné možnosti pro saláty patří melouny , jahody , banány a jablka . Ovocné saláty s lehkým slazené zálivkou dresinkem jsou pro vás mnohem lepší než ty vyrobené s šlehačkou nebo non - mléčný atmosférické základnu .
Obvazy a vinaigrettes

Obvazy a vinaigrettes buď pomůže spojit salát ingredience dohromady , nebo se používá jako poleva . Vinaigrettes obsahují olej , ocet a koření a jsou obecně nižší obsah tuku a kalorií než těžší smetanové dresinky . S nízkým obsahem tuku a bez tuku verze salátové dresinky jsou také k dispozici .