Zelenina s vysokým obsahem vitamínu K

Vitamin K pomáhásrážení krve a pomáhá udržovat kosti silné . To se nachází především v zelenině . Zkuste experimentovat s různými způsoby podávání těchto zeleninu zvýšit příjem cenné vitamínu K. Zelí

Jeden šálek syrové zelí obsahuje 85 procent doporučené denní dávky vitaminu K , což jevelmi vysoká zdrojem vitamínu . Vařené zelí se používají v polévkách a mnoha asijských jídel .
Špenát

Raw špenát obsahuje také 180 procent doporučené denní dávky a 145 mikrogramů . Raw špenát může býtnáhrada pro hlávkový salát do salátů , na chlebíčky a na začátek hamburgery .
Květák

Květák je relativně vysoko v vitamínu K , s 20 procent doporučené denní dávky . Květák je často za syrova se zeleninou dipem nebo v páře a jedl prostý , ale mohou být sypané sýrem dodat chuť stejně .
Brokolice

Brokolice , který je často sloužil v podobným způsobem jako květák také obsahuje velké množství vitaminu K. Brokolice obsahuje 92,5 mikrogramů a 116 procent doporučené denní dávky pro vitamin K. Brokolice je populární hýbat - smažit a kastrol nádobí .
chřest

chřest je další zeleniny s vysokým obsahem vitamínu K. obsahuje 57 procent doporučené denní dávky u 45,5 mikrogramů . Chřest je často jedeno po vařením nebo v páře. To může být přelité máslem a solí a pepřem nebo chlazené po vaření a přidány do salátů .
Celer

Celer je často přehlížena jako zelenina s malou výživnou hodnotou , ale obsahujestředně vysoký obsah vitamínu K. Celer má 50 procent doporučené denní dávky . Celer lze podávat syrové a ponořil do ranč dresinkem , fazole dip a hummus nebo nakrájet a přidal se k tuňákový salát , kuřecí salát a za stálého míchání osmahneme .