Nutriční hodnota sušených meruněk

Meruňky , vybral na vrcholu letní vegetačního období a sušené venku pod žhavým sluncem , vypadají, jako by sluneční zlaté paprsky byly zachyceny v rámci sladké , koláč dužniny ovoce . Hrst sušených meruněk přispívá k pohodlné , bohaté na živiny , pick -me - up svačinu a může vás dopravit zpět do tepla v létě , a to i na nejchladnější zimní den . Kalorie

sušené meruňky obsahuje 11 kalorií , z nichž osm kalorií pocházejí z cukru . Snack velikosti porce 10 sušených meruněk obsahuje přibližně 108 kalorií , z nichž 73 kalorií pocházejí z cukru .
Sacharidy

sušené meruňky se skládá z přibližně 4 g sacharidů , včetně asi 0,3 g dietní vlákniny a 1,7 g cukru . Pár kousků 10 sušených meruněk obsahuje 40 g sacharidů , 3 g vlákniny , a 17 g cukru , ekvivalent tří lžičky . rafinovaného cukru , téměř jedna třetinadoporučené denní dávky ( RDA ) na základě 2.000 kalorií .

Vitamíny

Sušené meruňky jsou bohaté na vitamin a, který pomáhá posílit zdravou kůži a zrak . Meruňky jsou takédobrým zdrojem vitaminu C , který posiluje imunitní systém . Deset sušené meruňky poskytnout 9 procent RDA vitamínu A a 13 procent RDA vitamínu C.
Minerals

sušené meruňky poskytuje téměř 2 procenta RDA vápníku ,minerál, který pomáhá udržovat silné kosti a prevenci osteoporózy . Hrst sušených meruněk 10 poskytuje 20 procent doporučené denní dávky vápníku .
Oxidu siřičitého

Podle Příručky Ovoce vědy a techniky , sušené meruňky jsou vystaveny oxidu siřičitého na začátku procesu sušení . Tato konzervační látka pomáhá sušené meruňky udržet přirozenou oranžovou barvu . AčkoliUS Food and Drug Administration se domnívá, oxid siřičitý , že je bezpečná , někteří fanoušci sušených meruněk chtějí snížit jejich expozici oxidu siřičitého , látky , které mohou mít negativní vliv na zdraví , jak potvrdil amerického střediska pro kontrolu nemocí agentury pro toxické látky a registr nemoci ( ATSDR ) , zejména při vdechnutí . Mnozí pěstitelé meruněk reagovali na zákazníka obavy a jsou nyní produkuje organické sušené meruňky . Tyto sušené meruňky nejsou jasně oranžové , ale mají tmavší , oranžový , hnědý odstín .