Výživa Informace pro Black Beans

Černé fazole jsouoblíbené luštěniny příkrm nebo náhrada masa . Jediný porce nebo 1 šálek syrové černých fazolí přináší řadu živin důležitou k vyváženou stravu . Bohatá Vitamíny

Jedna porce z černých fazolí obsahuje 861 mikrogramů kyseliny listové , což je 215 procent denní potřeby tohoto důležitého vitamínu . Jediná porce černých fazolí také představuje 116 procent denní potřeby na thiamin na 1,7 mikrogramů .
Bohatá minerály

porce černých fazolí dodává 103 procent denní potřeba manganu na 2,1 mikrogramů , stejně jako 83 procent z hořčíku a 82 procent draslíku a mědi .
Ostatní Vitamíny

Černé fazole obsahují řadu jiných vitamínů , včetně vitamínu E , vitamínu K , riboflavin , niacin , vitamin B6 , kyselinu pantotenovou a cholinu .
Další minerály

další minerály nalezené v černých fazolí zahrnovat vápník , železo , fosfor , zinek a selen .
bílkoviny a aminokyseliny

jediná porce černých fazolí se rovná 41,9 g bílkovin , nebo 84 procentosoba je denní potřeba , aby fazoleoblíbený zdroj bílkovin pro vegetariány . Kromě toho , černé fazole obsahují 18 aminokyselin s mnoha z těchto cenných živin uvedených v koncentraci 2000 mcg nebo vyšší , jako je leucin, lysin , fenylalanin, valin , arginin , asparagové a glutamové kyseliny a serinu .

Další úvahy

Černé fazole jsou v tuku a sodíku a bez cholesterolu nízký . Jediná porce černých fazolí obsahuje 118 procent denní potřeby na dietní vlákniny , stejně jako více než 500 mg omega - 3 a omega -6 mastných kyselin .