Nejlepší způsob, jak začít s bezlepkovou dietou

nesnášenlivostí lepku , nebo celiakální sprue , jeautoimunitní onemocnění, které postihuje 1 z 133 jedinců . V současné době neexistuje žádný lék , i když příznaky mohou být zmírněny s bezlepkovou dietou , kdejedinec se vyhýbá všechny pšenice , ječmen , žito a některé produkty z ovsa . Mnoho každodenních produkty patří skryté lepky - obálka lepidlo , například . Bezlepkové životní styl jevýzva , ale je nutné pro ty, kteří s celiakální sprue . Výzkum , plánování a vytváření sítí může výrazně pomoci těm, kteří s přechodem a žít životní styl . Výzkum

Když poprvé diagnostikován s celiakální sprue , je nezbytné dozvědět se o onemocnění a jaké produkty ovlivňují trávicí systém těla . Diagnostikované jedince lékař bude poskytovat seznam výrobků, které nemohou být spotřebovány , především obilí . Existuje několik knih na trhu, které mohou být zakoupeny nebo kontrolovány z místní knihovny, diskutovat o produkty, které obsahují lepek , zejména co se nazývají " skryté lepky " - produkty , které mají lepek v nich , že by nebylo možné očekávat nebo nutně uvedeny . Je důležité být si vědom těchto produktů , takže se lze vyhnout .
Plánování

zahájením novou dietu , nebo životní styl , sestavit jídelníček takindividuální Není " t přilepená jíst jídlo, které bude problematické . To je zvláště důležité pro celiaky , protože potravina se lepku může způsobit významnou úzkost . Podívejte se na celou řadu bezlepkových kuchařek a bezlepkových receptů . Podívejme se, co vypadá dobře a plán jídlo podle toho . Stravování vyžaduje více plánování , než je obvyklé . Celiakie nemůže zastavit na fast food restaurace na hamburger . Mnoho restaurací nyní provádí bezlepkové menu pro celiaky patrony , které poskytují informace , na které potraviny lze jíst nebo jak se přizpůsobit pravidelné položky v menu pro celiakii stravy .
Network

Několik internetových stránek pod nabízejí informace o propojení s ostatními celiaky . Místní obchody, které nesou bezlepkové výrobky , obchodech se zdravou výživou nebo lékaře může být schopen poskytnout navazování kontaktů s dalšími celiaky a podpůrných celiakie skupin . Jiní s poruchou mohou poskytnout podporu, pohodlí , informace, tipy a recepty na nově diagnostikovaným nebo veterán celiaky .